Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый рубиновый цвет средней насыщенности. Богатый букет с оттенками ежевики, фиалки и перечной мяты. Гармоничное, сочное и густое во вкусе, с прекрасной структурой и продолжительным послевкусием, дополненным нотками спелых темных фруктов и вишни.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Площадь виноградника составляет 40 га. Плотность посадки: 9000 лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Почвы: гравий поверх глины и известняка. Возраст лоз более 30 лет.
  • Способ выдержки:

    Выдержка в течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 50-60% из которых обновляется ежегодно.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную. Холодная мацерация осуществляется в течение 1-3 дней. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°C и длится около 10 дней. Проводится малолактика. Для осветления используется яичный белок.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Lafon-Rochet
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-12 лет.
Аппелласьон:
Saint-Estephe AOC
Категория:
4-eme Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Авиапарк
Адрес м. Полежаевская, м. ЦСКА, м. Динамо, Ходынский б-р, 4; ТРЦ Авиапарк, 1 этаж
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6580
Время работы ВС-ЧТ: 10.00-22.00
ПТ, СБ: 10.00-23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок