Вино Chateau Les Carmes Haut-Brion, 2019

Артикул: 126048 Шато Ле Карм О-Брион

Вино Chateau Les Carmes Haut-Brion, (126048), красное сухое, 2019, 0.75 л, Шато Ле Карм О-Брион цена 49990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 42%, каберне совиньон 31%, мерло 27%
Производитель:: Chateau Les Carmes Haut-Brion
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

49 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурными отблесками. В букете препелетаются ноты кирша, малины, темных слив и фиалок, подчеркнутые тонким оттенком шоколада. Элегантное, с богатой палитрой вкусовых оттенков вино, с филигранной танинной структурой и невероятно долгим ярким послевкусием.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с самыми изысканными блюдами из дичи, ягненка или говядины под ягодным соусом, тушеным кроликом, выдержанными сырами.
Виноградники:

Общая площадь виноградников: 5 га. Урожайность: 40 гл/га. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Средний возраст лоз: 35 лет. На виноградниках практикуются органические практики.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев в дубовых бочках, на 50% новых.
Способ производства:

Виноград собирается вручную, проводится тройной триаж (селекция винограда) и частичное гребнеотделение. Алкогольная ферментация осуществляеются в емкостях из нержавеющей стали в специальных емкостях, разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году. Осветление проводится яичным белком.

Регион:: Бордо
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 15-17 лет.
Аппелласьон:: Pessac-Leognan AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

История Шато ле Карм-О-Брион начинается в 1584 году, когда благородный сеньор Жан де Понтак, основавший поместье О-Брион, в возрасте 101 года пожертвовал мельницу с прилежащими к ней землями обители ордена кармелитов. Со временем монахи этого ордена значительно расширили владения, прикупив виноградники на высоком берегу небольшой реки, и вина продавались под этикеткой Haut-Brion. Во время французской революции земли были конфискованы, а один из последующих владельцев, бордоский негоциант Леон Колен добавил к О-Брион, топонимическому названию шато, имя кармелитов - ле Карм. Поместье украшает замок XIX века и прекрасный парк. Шато ле Карм-О-Брион - это ещё и единственное винодельческое поместье, расположенное в черте города Бордо, вина которого выпускаются под аппелласьоном Пессак-Леоньян.

Вино выдержанное красное сухоеШато ле Карм О-Брион (Пессак-Леоньян)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2019Сорта винограда: каберне фран 42%, каберне совиньон 31%, мерло 27%. Изготовитель: ССЕА Шато ле Карм О Брион (SCEA Chateau les Carmes Haut Brion),

20-24 Avenue de Canteranne 33600 Pessac (20-24 Авеню де Кантеранн 33600 Пессак), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 20 Rue des Carmes 33000 Bordeaux (20 Рю де Карм 33000 Бордо), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Изысканное Насыщенное Элегантное Яркое Малина Слива

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр Кролик Ягненок

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка