Стилистика вина
Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного гранатово-рубиновый цвета с элегантным и в то же время очень выразительным ароматом, в котором на фоне тонов спелой сливы, черной смородины и специй постепенно раскрываются нотки ментола, минеральные оттенки и легкие животные нюансы. Комплексное, округлое, изысканное во вкусе вино с бархатными танинами, великолепно интегрированными в структуру и восхитительным невероятно долгим послевкусием, которое постепенно раскрывает новые грани этого вина.
Виноградники
Гравийные почвы с отличным дренажем. Средний возраст лоз: 35 лет. Урожайность: 45 гл/га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га.
Способ выдержки
В течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемых температурах. Проводится оклейка яичным белком. Фильтрация перед розливом не проводится.
История этикетки:
Изображение Chateau Margaux сквозь ведущую к нему тополиную аллею стало почти "эмблемой" Бордо (здание шато было построено в XIX веке самым знаменитым на тот момент архитектором Луи Комбом).
Это интересно
В шато есть свое бондарное производство, это позволяет виноделам хозяйства контролировать качество бочек, от которого, в свою очередь, напрямую зависит и качество выдерживаемого в бочках вина.