Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино обладает темно-рубиновым цветом с легкими оттенками охры. Ароматы фиалки, черносмородинового джема, ежевики, кофейных зерен и тонкие минеральные тона раскрываются в насыщенном, многогранном букете. Интенсивное, объемное, с хорошим уровнем кислотности, выраженной структурой и бархатистыми танинами вино. В элегантном, продолжительном послевкусии проявляются сладкие черешневые нотки.
  • Гастрономия:

    Это великое и комплексное вино не нуждается в сопровождении, однако, будет прекрасно в сочетании с изысканными горячими блюдами из баранины или твердыми выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    От общей площади поместья (242 га) красные сорта винограда занимают 80 га. Гравийные почвы с отличным дренажем. Средний возраст лоз: 35 лет. Урожайность: 45 гл/га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится оклейка яичным белком. Перед розливом вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    В шато есть свое бондарное производство, это позволяет виноделам хозяйства контролировать качество бочек, от которого, в свою очередь, напрямую зависит и качество выдерживаемого в бочках вина.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Margaux
Объем:
0.75
Год:
2000
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-30 лет.
Аппелласьон:
Margaux AOC
Категория:
1-er Grand Cru Classe
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Марго Премье Гран Крю Классе (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2000 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: ССА Шато Марго (SCA Chateau Margaux), 19 Avenue Montaigne 75008 Paris, France (19 Авеню Монтэнь 75008 Париж), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Chateau Margaux BP31 33460 Margaux (Шато Марго БП31 33460 Марго), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок