красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокого гранатового цвета. В аромате ощущается жар урожая, оттенки джема в сочетании с нотками малины, сливы и инжира, а также ноты растопленной лакрицы, обугленного кедра и ванили, и очень легким нюансом карамели в послевкусии. Даже при всем этом, на протяжении всего финиша ощущается мятная свежесть. Здесь много всего, но это несколько нетипично.
Виноградники
Географически регион расположен ровно между Северным полюсом и экватором. Этот факт, да еще и соседство с океаном, обеспечивают теплый и влажный климат с ярким солнечным светом и хорошей циркуляцией воздуха, защищают лозы и от весенних заморозков, и от заболеваний. Почвы: глубокий слой гаронского гравия. Средний возраст лоз: 45 лет.
Способ выдержки
18—22 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства
Ферментация в дубе и стальных ёмкостях.
История этикетки
Этикетка Chateau Mouton Rothschild 2003 года стала исключением из правил: этот винтаж посвящен 150-летию вхождения шато в семью Ротшильдов. По такому случаю баронесса Филиппин де Ротшильд отвела всю этикетку Барону Натаниэлю де Ротшильду — своему прямому предку из английской ветви семьи, купившему поместье в 1853 году. На этикетке его старинная фотография, а фон составлен из фрагмента оригинального договора купли-продажи, бережно хранящегося в архивах шато. Этот документ символизирует начало долгой истории Ротшильдов и великих вин Бордо.
Это интересно
2003 навсегда вошел в историю Бордо как год экстремальной жары и раннего сбора урожая. После холодной и сухой зимы количество весенних осадков было ниже среднего, а август принес рекордные температуры — нередко выше 40°C. Тем не менее глубоко укоренившиеся лозы выдержали испытание, дав здоровые ягоды с насыщенным цветом и мощными танинами. Vinous оценил винтаж в 95 баллов, назвав его “экзотичным, щедрым и драматичным вином с исключительным балансом, которое сложно не полюбить сегодня”. Wine Spectator отдал 94 балла, отметив, что вино “отражает жаркий год, оставаясь нетипичным для себя, но очень выразительным”.
О бренде
Château Mouton Rothschild — гордость Пойяка и одна из икон Бордо. Когда в 1920-х барон Филипп де Ротшильд взял на себя управление хозяйством, он первым среди грандов начал бутилировать вино прямо в поместье — шаг, который позже стал нормой для всего региона. Под его руководством шато вошло в число Premier Cru Classé, ради чего пересмотрели классификацию 1855 года. Сегодня каждая винтажная бутылка — это арт-объект: с 1945 года их украшают работы великих художников от Пикассо до Уорхола и Бэкона.
