Вино Alter Ego, Chateau Palmer, 2013 г.

Артикул: 92195 Альтер Эго, Шато Пальмер
Характеристики
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубиново-красного цвета. В аромате переплетаются ноты малины, вишневого джема, оттенки белых цветов и специй. Яркое, сочное, округлое во вкусе вино с гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно в сочетании с телятиной, запеченой бараниной, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Расположены в коммуне Кантенак в центре аппелласьона Марго и граничат с виноградниками шато Марго. Общая площадь: 55 га. Почвы: гравиевые, содержащие кварц и базанит. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 35 гл/га. Средний возраст лоз: 38 лет. Лозы каберне фран были выкорчеваны в 2004 году. Виноград для этого вина собирается с тех же виноградников, что и виноград для его прославленного старшего брата Шато Пальмер.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 25-40% из которых обновляются ежегодно.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную. Мацерация и ферментация проводится в конусовидных емкостях из нержавеющей стали около двух недель при контролируемой, более низкой температуре, чем для «первого» вина. После алкогольной проводится малолактическая ферментация.
  • Это интересно:

    Альтер Эго - второе вино Шато Пальмер, которое до 1998 года называлось La Reserve de General.
Регион:
Бордо
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Margaux AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Palmer - это мозаика терруаров и почв, живописный замок с несколькими башнями, и вино с неповторимым характером, ставшее одним из символов коммуны Марго. Ни один великий замок Левобережья не специализируется на работе с мерло, однако в Palmer он считается ключевым сортом. На виноградниках Chateau Palmer много особой глины, смешанной с гравием, поэтому мерло получается элегантным и грациозным, сохраняя свою типичную бархатистую текстуру. «Он обладает поистине сенсационным букетом, так что в великие винтажи его можно безошибочно узнать только по аромату», - утверждает Роберт Паркер. Качество вина всегда было приоритетом номер один в Пальмере. Здесь предпочитали отказаться от выпуска проблемных винтажей, нежели сделать «средненькое» вино, списав его недостатки на характер погоды. Но совершенствование виноделия, ставшее обязательным и непрерывным процссом, позволяет создавать здесь великие вина в любой винтаж.
Все отзывы (2)

5,0

2 оценки

Ирина Ледник, Москва 03 июня 2021

Вкус

Яркое
Элегантное
Мощное
Пряное

Винтаж: 2017 г.

0

5,0

2 оценки

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Alter Ego (Альтер Эго) по цене 14990 рублей