Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Рубиновый цвет с гранатовым блеском и выразительные ароматы ягодного пирога, фиалки, ежевичного джема, кедра и специй. Гармоничное, насыщенное во вкусе, с бархатистыми танинами, элегантной структурой и оттенками мяты и трюфеля в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно в сочетании со стейком с кровью, тушеной бараниной.
  • Виноградники:

    Площадь: 75 га. Почва: гунцийский гравий на глинистой подпочве. Плотность посадки: 9,5 тыс.лоз/га. Урожайность: 45 гл/га. Средний возраст лоз: 30 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 18-20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых обновляются ежегодно.
  • Способ производства:

    Мацерация и ферментация около 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    Виноградники хозяйства лежат и в Пойаке, и в Сент-Жульене, которому часто приписывают "авторство" такого качества Пишон-Лонгвиль Контес де Лаланд, как мягкость.
Регион:
Бордо
Объем:
0.75
Год:
1986
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
30-40 лет.
Аппелласьон:
Pauillac AOC
Категория:
2-eme Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Пишон Лонгвиль Контесс де Лаланд Гран Крю Классе (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1986 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: С.С.И. дю Домен де Шато Пишон Лонгвиль Контесс де Лаланд (S.C.I du Domaine de Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande), Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 33250 Pauillac (Шато Пишон Лонгвиль Контесс де Лаланд 33250 Пойяк), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок