Вино Chateau Poujeaux (Moulis-en-Medoc), 2014 г.

Артикул: 137129 Шато Пужо

Вино Chateau Poujeaux (Moulis-en-Medoc), (137129), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Шато Пужо цена 8190 рублей

4.7

6 оценок

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
Производитель:: Chateau Poujeaux
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 190 ₽

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Сыр

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий темно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Интенсивный, комплексный аромат, постепенно раскрывающий тона черной вишни, сливы, фиалки, оттенки табака и дымные нюансы. Среднетелое, мягкое, с бархатными танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к птице, телятине с овощами на гриле, твердым сырам.
Виноградники:

Занимают площадь 68 га. Почва: гунцийский гравий. Плотность посадки: 10 тыс.лоз/га; урожайность: 55 гл/га. Возраст лоз около 35 лет. Знатоки утверждают, что вино Шато Пужо очень схоже по стилю с Шато Лафит-Ротшильд. Такое сходство объясняется практически идентичными типом почв и местоположением виноградников.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 30-40% из которых новые.
Способ производства:

Виноград собирается вручную. Мацерация и ферментация проводятся в течение 28 дней при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, бетона и дубовых бочках в зависимости от урожая. При осветлении вина применяется яичный белок. Фильтрация перед розливом не проводится.
Это интересно:

В 2003 году шато получило наивысшую классификацию Cru Bourgeois - Exceptionnel. Однако, новая классификация Cru Bourgeois 2009 года больше не предполагала разделения замков по уровню качества, и категории Superieurs и Exceptionnels были ликвидированы. 6 из 9 шато Exceptionnels, в числе которых Chateau Poujeaux, были настолько возмущены, что полностью вышли из классификации. Более того, они создали свой независимый альянс под названием «Les Exceptionnels», который, для начала, предполагает совместную маркетинговую политику.

Регион:: Бордо
Год:: 2014
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Moulis-en-Medoc AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Впервое упоминание о Шато Пужо встречается в документах XVI века. Тогда оно называлось Ля Саль де Пужо и находилось в собственности Гастона Де Л’Исль, которому также принадлежало Шато Латур. В XVIII веке поместьем владела сестра маркиза де Бразье, владельца Шато Бешвель. В 1921 году его приобрела семья Тей, которая объединила все земли замка, разделенные в 1880 году на три отдельных владения. Под их управлением в 1936 году Пужо получило категорию Крю Буржуа, а в пересмотренной в 2003 году классификации было выделено в отдельную группу Крю Буржуа Эксепcионнэль. Шато Пужо и некоторые другие поместья, включенные в эту группу, вышли из альянса Крю Буржуа в 2008 году при очередном пересмотре, когда они были приравнены ко всем остальным замкам Крю Буржуа, с намерением создать свой собственный союз. В 2008 году Шато приобрел парижский бизнесмен Филипп Кювелье. Ему также принадлежит Clos Fourtet в Сент-Эмильоне. Кювелье обновил винодельню и пригласил в качестве консультанта известного винодела Стефана Деренонкура

Вино выдержанное красное сухоеШато Пужо (Мулис-ан-Медок)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2014Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: ССЕА Шато Пужо (SCEA Chateau Poujeaux), Chateau Poujeaux 33480 Moulis en

Medoc (Шато Пужо 33480 Мулис ан Медок), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Сыр

Отзывы 2

4.7