Вино Les Carmes de Rieussec, Chateau Rieussec, 2018 г.

Артикул: 133057 Ле Карм де Рьессек, Шато Рьессек

Вино Les Carmes de Rieussec, (133057), белое сладкое, 2018 г., 0.75 л, Ле Карм де Рьессек цена 6290 рублей

4.9

19 оценок

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сладкое
Виноград:: семильон 87%, совиньон блан 7%, мюскадель 6%
Производитель:: Chateau Rieussec
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 290 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый золотистый цвет. В гармоничном букете тона зеленого яблока, нотки белых цветов и экзотических фруктов. Плотное, концентрированное во вкусе вино, с хорошим балансом кислотности и продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Вино станет отличным сопровождением к десертам, сырам с плесенью, а также белому мясу в сладком соусе.
Виноградники:

Простираются от границ Fargues до Sauternes, соседствуя с Chateau d'Yquem на востоке. Виноградники занимают 75 гектаров. В почве преобладает гравий, чередующийся с глиной. Средний возраст лоз: 25 лет. Низкая урожайность: 15 гл/га.
Способ выдержки:

Проводится в течение 18 месяцев в новых дубовых барриках. Погреба расположены в самом сердце виноградников Chateau Rieussec - в Fargues.
Способ производства:

Сбор ягод, пораженных благородной плесенью, происходит чуть позже обычного и осуществляется вручную. Строгий триаж на винодельне. Ферментация длится 2-4 недели в дубовых бочках, 60% которых ежегодно обновляются, и проходит при контролируемой температуре.
Это интересно:

Виноград для второго вина Chateau Rieussec (Шато Рьессек) отбирается по тем же стандартам, что и для первого. Название (Les Carmes de Rieussec) Ле Карм де Рьессек восходит к XVIII веку, когда шато находилось во владении монашеского ордена кармелитов (фр.Carmes).

Регион:: Бордо
Год:: 2018
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Sauternes AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Расположенный на склоне одного из наиболее живописных холмов, замок Рьессек с возвышающейся в центре башней, легко заметен по мере приближения к центру региона Сотерн. Шато принадлежало монашескому ордену из Лангона, но во время Французской революции земли ордена были конфискованы и проданы. С тех пор поместье поменяло множество хозяев. Рьессек всегда имел прекрасную репутацию, которая после перехода хозяйства в 1971 г. во владение Альбера Вюйе, поднялась на еще более высокий уровень. В первую очередь, это произошло благодаря использованию новых дубовых бочек и винограда с благородной плесенью. В 1984 г. контрольный пакет акций перешел во владение семейства Ротшильдов (владельцы Шато Лафит), которые не только не поскупились на очевидно необходимые в интересах дела затраты, но и исключили любые компромиссы, если они касались технологии производства вина. Результатом произошедших с 1986 г. изменений явились действительно выдающиеся вина, традиционно входящие в первую тройку лучших вин региона.

Вино выдержанное белое сладкоеКарм де Риессек (Сотерн)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2018Сорта винограда: семильон 87%, совиньон блан 7%, мюскадель 6%. Изготовитель: Сосьете дю Шато Риессек С.А.С. (Societe du Chateau Rieussec S.A.S.), Chateau

Rieussec 33210 Fargues (Шато Риессек 33210 Фарг), Франция. . Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Сахар 88 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 8.8г / 117 Ккал / 490 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Белые фрукты Плотное Экзотические фрукты Яблоко Гармоничная кислотность Хлебная корка

Гастрономия

Десерты и выпечка Сыр

Отзывы 7

4.9