Вино Chateau Verdignan, 2009

Артикул: 142233 Шато Вердиньян

Вино Chateau Verdignan, (142233), красное сухое, 2009, 0.75 л, Шато Вердиньян цена 5990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло, каберне фран
Производитель:: Chateau Verdignan
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 4

Регион

Бордо

Аппелласьон

Haut-Medoc AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2009

Потенциал хранения

Более 20 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон, мерло, каберне фран

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2009

Потенциал хранения

Более 20 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Аромат раскрывается изысканными оттенками сливы, вишни, чёрной смородины, черники, красного дерева и дымными нюансами. Сбалансированное, полнотелое и объёмное вино с гладкой текстурой, бархатистыми и эластичными танинами, сфокусированным фруктовым вкусом и длительным многослойным послевкусием.

Виноградники

Располагаются к северу от коммун Сен-Сёрен-де-Кадур и Сент-Эстеф, в департаменте Жиронда. Лозы растут на высоте 20 метров над уровнем моря, занимают 40 га. Почвы гравийно-глинистые. Средний возраст лоз 45 лет. Применяются методы органического возделывания.

Способ выдержки

12 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Раздельная ферментация каждого сорта в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. После ассамбляжа лучших вин проводят выдержку в дубовых бочках, затем оклейку и финальный ассамбляж перед бутилированием.

Это интересно

Вердиньян — вино для любителей насыщенного левобережного бордо на основе каберне совиньона и пример удачного урожая: 2009 год относят к числу великих. Это один из старейших замков О-Медока, расположенный в районе коммуны Пойяк. Архитектура шато выполнена в старомодном, “сказочном” бордоском стиле. Не менее сказочные тут и вина — начиная с 1975 года, когда поместье выкупила семья Мьяи. Усилиями Жана Мьяи шато получило сертификат второго уровня экологического сельского хозяйства Аквитании (AREA), а виноградники — сертификат третьего уровня экологической ценности (HVE). Позже в качестве энолога-консультанта пригласили Эрика Буассено, которого Дженсис Робинсон называет “секретным ингредиентом Бордо”.

Теги

Вкус

Черника Фруктовое Элегантное Полнотелое Смородина Бархатистые танины Слива

Гастрономия

Сыр Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка