Гастрономия
Отличный аперитив! Также составит прекрасную пару блюдам из белого мяса, козьим сырам, рыбе на гриле.
Стилистика вина
Белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино обладает открытым, освежающим букетом, в котором слышны манящие ароматы акации, тропических фруктов и персика. Во вкусе оно прекрасно сбалансированное и "дружелюбное".
Виноградники
Виноград для производства вин линейки Chevlaier d'Anthelme собирается с участков на склонах холмов, обрамляющих долину Пюжо. Почвы: глинисто-известняковые.
Способ выдержки
непродолжителное время в стальных емкостях.
Способ производства
Продолжительная холодная ферментация.
Это интересно
Cellier des Chartreux производят вина от категории IGT и до вин коммунальных аппелласьонов (в частности, Cru Lirac). Высочайшее качество и яркий характер вин обеспечили им признание любителей вина и принесли не одну награду национального и международного уровней.
Читать дальше