Шипучее вино Lambrusco dell'Emilia Bianco Poderi Alti

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Соломенный цвет с золотистыми отблесками, элегантный аромат с цветочно-фруктовыми нотками, приятный мягкий вкус с живой кислотностью.

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Вино произведено методом Шарма, т.е. вторичная ферментация проводилась в закрытых емкостях из нержавеющей стали (резервуарное брожение).

Ламбруско - древний сорт винограда, который был известен еще этрускам. На латыни слово "labrusca" значит дикий. Древний виноград ламбруско и считался диким, но с 1305 года, после публикации труда болонца Пьера де Крещенцы по сельскому хозяйству, в котором рассматривались и вопросы виноградарства, виноград начали винифицировать. Белое вино из этого сорта можно получить, избегая контакта виноградного сусла с содержащей красящие вещества кожицей.