Вино Closerie Saint Roc Les Pins, 2020

Артикул: 140365 Клозри Сен Рок Ле Пен, Клозри Сен Рок

Вино Closerie Saint Roc Les Pins, (140365), красное сухое, 2020, 0.75 л, Клозри Сен Рок Ле Пен цена 13990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 50%, мерло 50%
Производитель:: Closerie Saint Roc
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

13 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2020 г.

13 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 5

Регион

Бордо

Категория

Vin de France (VDF)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

каберне фран 50%, мерло 50%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Vin de France (VDF)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски, блюда из жареного красного мяса, выдержанные сыры.

Говядина

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым отливом по краю. Интенсивный аромат с тонами красной вишни, сливы, шиповника, ежевики, малины, специй, листового черного чая. Сбалансированное вино с тонкими танинами, элегантной кислотностью. У него фокусированный фруктово-ягодный вкус и элегантное солёно-минеральное послевкусие.

Виноградники

Участок площадью 1,3 га расположен в коммуне Пюиссеген, недалеко от Сент-Эмильона и Помроля. Почвы преимущественно глинисто-песчаные на известняковой основе. Высота 90–102 метра над уровнем моря.

Способ выдержки

18 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод, полное гребнеотделение. Ферментация с использованием натуральных дрожжей, мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 2–4-х недель. Вина бутилируют без осветления, фильтрации и добавления серы.

Это интересно

Джейн Энсон, винный журналист, ведущий обозреватель в Decanter и знаток виноделия Бордо, окрестила Клозри Сен Рок "новым культовым вином Бордо". По её словам, немногие вина вызывают улыбку и безусловное принятие. Молодой проект Клозри Сен Рок уверенно занял место в этом списке, подняв авторитет аппелласьона на новый уровень.

О бренде

Клозери-Сен-Рок — Бордо для поклонников Бургундии. Хозяйство принадлежит семье Аморо, собственникам Le Puy. В 2013 году Паскаль Аморо, представитель 14-ого поколения семьи виноделов, желая возродить часть местной истории приобретает поместье и переименовывает его в “La Closerie Saint Roc”, которое находится менее чем в километре от Ле-Пюи. Как и в Ле-Пюи, Паскаль производит вина согласно природным ритмам и принципам биодинамики. Семья Аморо участвует в ассоциации виноделов Renaissance des Appellations, созданной Николя Жоли. Помимо базового кюве Closerie Saint Roc, c 2019 года свет увидели три вина с отдельных виноградников — Les Pins, Les Noyers, Les Sureaux: эти тонкие и глубокие вина подчёркивают особенности участков Клозери-Сен-Рок.

Вино выдержанное красное сухоеКлозри Сен Рок Ле ПенФранция. Регион Бордо. Год урожая 2020Сорта винограда: каберне фран 50%, мерло 50%. Изготовитель: Шато ле Пюи - ЖП э П Аморо САРЛ (Chateau le...

Puy – JP & P Amoreau SARL), Chateau le Puy 33570 Saint-Cibard (Шато ле Пюи 33570 Сен-Сибар), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Шиповник Специи Слива Фруктовое Малина Ежевика Минеральное

Гастрономия

Выдержанный сыр Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка