Шампанское Collection Brut, Louis Roederer

белое — игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе

Блестящее, бледно-золотистое шампанское с искрящимся, плотным муссом. Аромат раскрывается нотами фруктов, цедры и цветущей акации, за которыми следуют деликатные, характерные для шардоне оттенки жареного лесного ореха. В чистом, тонком послевкусии постепенно проступает нежная солоноватая минеральность.

Расположены в трех субзонах Шампани: Монтань де Реймс, Долина Марны и Кот де Блан. Каждая зона обеспечивает треть винограда в конечном ассамбляже.

На осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого пресса - "cuvee". Ассамбляж состоит из лотов вин текущего урожая, возобновляемого резерва (Reserve Perpetuelle) и выдержанных в дубе резервных вин.

Шампанское Collection — это новая страница в истории Louis Roederer и преемник легендарного невинтажного кюве Brut Premier, олицетворявшего стиль великого шампанского дома. Проект зародился около 10 лет назад в ответ на проблему глобального изменения климата и отражает растущий тренд на экоустойчивое виноградарство. Новое название — Collection — подчёркивает, что это кюве создаётся на основе уникальной, накопленной веками коллекции знаний, традиций и опыта. Каждый последующий релиз Collection отмечен индивидуальным номером на этикетке: три цифры в названии — это порядковый номер ассамбляжа, созданного с момента основания дома. Урожай 2019 года стал 244-м в истории Louis Roederer, поэтому кюве присвоен номер 244. Этот релиз на 36% состоит из резервных вин семи винтажей, предшествовавших основному году. Большая их часть хранится в стальных ёмкостях без доступа кислорода, благодаря чему шампанское приобретает фирменную свежесть, особую изысканность и элегантность.