Вино Tenuta Tascante Contrada Sciaranuova V.V., Tasca d'Almerita, 2016
- Страна, регион:
- Италия, Сицилия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- нерелло маскалезе 100%
- Производитель:
- Tasca d'Almerita
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино красивого тёмно-рубинового цвета с бордовым блеском. Утончённые ароматы спелой малины, вишни, смородины и сливы дополнены нотками кедра, пепла и камфары. Среднетелое, элегантное и богатое во вкусе, с шелковистой текстурой, зрелыми мощными танинами, освежающей кислотностью и выразительными минеральными и ягодными оттенками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать куропатку в соусе из красного вина, телятину с грибами, пасту с баклажанами в томатном соусе и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 40 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников около 5 га. Виноградники высажены в 1961 году на террасах высотой 730 м над уровнем моря с северной экспозицией. Плотность посадки на этом старинном участке немного реже - 4160 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 л) из славонского дуба и 300-литровых бочках из французского дуба. -
Способ производства:
Ручной сбор и тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурых 25-30°С в течение 8 дней. Малолактика проведена. -
Это интересно:
V.V. на этикетке - распространённое в Италии сокращение по первым буквам слов Vigna Vecchia ("Винья Веккья", с ит. — старые лозы). Возраст лоз сорта нерелло маскалезе в 2016 году составил 55 лет! Благодаря низкой урожайности на вулканических почвах, получаются вина с потрясающей глубиной.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Tenuta Tascante Contrada Sciaranuova V.V. (Тенута Тасканте Контрада Шарануова В.В.) по цене 24990 рублей
Читать дальше