Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021, 1.5 л

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 147471 Казак Красная Горка, Галицкий и Галицкий

Вино Cosaque Красная Горка, (147471), красное сухое, 2021, 1.5 л, Казак Красная Горка цена 8490 рублей

4.9

11 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 48%, каберне совиньон 36%, цимлянский черный 8%, красностоп 8%
Производитель:: Галицкий и Галицкий
Крепость:: 13%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх, 2022

Россия, Кубань, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 146898

2 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2021 г.

8 490 ₽

нет в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Россия, Кубань

Сахар

сухое

Виноград

мерло 48%, каберне совиньон 36%, цимлянский черный 8%, красностоп 8%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Отличное сочетание с бараниной, перчёным стейком из говядины, ягнёнком на гриле и выдержанным сырам.

Говядина

Выдержанный сыр

Ягненок

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском. Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба. Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого джема и ванили в длительном послевкусии.

Виноградники

Окружённые лесами виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Все сорта (каберне совиньон, мерло, цимлянский чёрный, красностоп золотовский) высажены на особом участке "Лысая гора", на площади 16,5 га, год посадки 2010 и 2014. Экспозиция западная и южная. Плотность посадки 3 333 лоз/га. Подвязка лозы 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев 50% вина выдерживают в тонно объемом 500 литров из французского дуба и 50% в барриках объемом 225 литров из французского, кавказского и иберийского дуба.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), каждый сорт винифицируется отдельно. Полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 3-5 дней при температуре 8° С. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 30° С в течение 7-8 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания "шапки" специальной боковой мешалкой. Малолактика проведена.

История этикетки:

Название вина Сosaque отсылает к истории региона и происхождению напитка. В нем два французских сорта (каберне совиньон и мерло) внутри бьются с двумя русскими автохтонами (красностоп и цимлянский черный). Французов намного больше (около 80%), но наши во вкусе ярче и довольно нагло отодвигают иноземцев на второй план. Конечно же при разработке концепции, все названия сразу обрели направление: 1812 год, Бородино, Кутузов против Наполеона, горящая Москва, морозы, а там и 1814, когда наши вошли в Париж… В итоге, листая многочисленные очерки о том периоде, агентство Ruport, разрабатывавшее этикетки, обнаружило любопытный факт. Во французском языке после 1814 появилось выражение a las cosaque — «нагло, бесцеремонно». А само слово cosaque стало обозначать не только казаков, но и грубиянов. Лучше не придумаешь — именно как грубиян вели себя донские автохтоны по отношению французским интеллигентам внутри купажа.

Это интересно

Красная горка - это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие "красные горки", связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.

О бренде

В шоу-бизнесе есть термин "приглашенная звезда", который работает и с вином: в проекте "Галицкий и Галицкий" такой звездой выступает Алексей Толстой, один из самых уважаемых русских виноделов. Хозяйство расположено в природном заказнике "Красная горка" в 30 км от побережья Чёрного моря. Здесь довольно прохладный микроклимат, что сохраняет в ягодах много свежести, но количество солнечных дней бьёт все черноморские рекорды и даёт будущим винам мощный фруктовый заряд. В основном в хозяйстве работают с французскими сортами.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2021Сорта винограда: мерло 48%, каберне совиньон 36%, цимлянский черный 8%, красностоп 8%. Алк...

13% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Ягненок Говядина

Отзывы 1

4.9

На основании 11 оценок

Все отзывы

Ароматное 6
Яркое 5
Мощное 5
Пряное 1
Ягодное 1

А

Александр

Винтаж 2020

Просто бомба. Танины конечно никакие не зрелые. Его вообще лет 5-7 трогать нельзя, минимум. Так же как и совиньон. Но удержаться было невозможно:))

17 января