белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-золотой цвет. Аромат раскрывается тонами белых косточковых фруктов, нотами груши, яблока и цукатов, нюансами белых цветов и выпечки. Кремовая текстура, свежая кислотность и фруктовый финиш.
Виноградники
Расположены на различных участках с гравийно-песчаными почвами. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
Минимум 24 месяца на осадке в бутылке.
Способ производства
Ручной сбор. Традиционный метод (вторичная ферментация в бутылках).
Это интересно
Сегодня креманы делают в восьми регионах Франции по общим стандартам, но из местных сортов. В Эльзасе основа белого кремана — пино блан, к которому часто добавляют оксеруа. Иногда оксеруа в ассамбляже даже больше, но на этикетках об этом не пишут. Сорт даёт вину плотность, цитрусовые и медовые оттенки.
О бренде
Cave de Turckheim — кооперативное хозяйство, созданное в 1955 году в Эльзасе. Виноградники 240 участников кооператива раскинулись на линии разлома Эльзасской равнины и долины Мюнстера и охватывают более 20 типов почв. В хозяйстве создают преимущественно белые вина из традиционных сортов — легкие, выдержанные, с отдельных виноградников категории Гран Крю, а также сладкие из винограда позднего сбора. Особая специализация кооператива — креманы, игристые вина по шампанской технологии.
Вино игристое белое экстра брют Креман дЭльзас Майерлинг Брют Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино блан, оксеруа блан. Изготовитель: Альянс Эльзас УКА (Alliance Alsace UCA), 16 Rue ... развернуть
