Вино Zanna, Dino Illuminati, 2017
Дзанна, Дино Иллюминати
Характеристики
Вкус
Сладость2
Кислотность2
Танины4
Тело4
Параметры
Регион
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10-15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10-15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
ГастрономияПрекрасно сочетается с красным мясом, дичью, трюфелями, выдержанными и голубыми сырами, например с горгонзолой.
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым блеском. Многогранный, сложный аромат с тонами черных ягод, сухих цветов, оттенками спелой вишни, фиалки, специй, кожи и легкими минеральными нотками. Великолепно сбалансированное вино с прекрасной структурой, выразительными бархатистыми танинами, ноткой шоколада во вкусе и пряным послевкусием.
Виноградники
"Дзанна", один из старейших виноградников хозяйства, расположен на склоне холма высотой 287 м, обращенного в сторону Адриатического моря, и обветривается свежими морскими бризами. Почвы мергелевые, с большим содержанием глины.
Способ выдержки
В течение 24-25 месяцев бочках из славонского дуба объемом 25 гл.
Способ производства
Полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях. Сразу после завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию. Вино выпускается только в лучшие годы.
История этикетки
Название этого вина символизирует прорыв Иллюминати - "zanna" переводится с итальянского как "волчий клык". В Абруццо исторически всегда было много волков, а сегодня эти животные обитают в местном Национальном парке.
Это интересно
Zanna - не только вино, производимое с единственного аппелласьона Абруццо, носящего категорию DOCG, но и единственное вино, которое за 2008 винтаж получило 92 балла Роберта Паркера - самый высокий балл Паркера за красные вина Абруццо 2008 года.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Дзанна Монтепульчано дАбруццо Коллине Терамане Ризерва Италия. Регион Абруццо. Год урожая 2017 Сорта винограда: монтепульчано 100%. Изготовите...
Гастрономия
Характеристики
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Zanna (Дзанна) по цене 8490 рублей















