Вино Nederburg 1791 Shiraz, 2017

красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками с ароматами черных спелых ягод смородины, пряной вишни, сливы и сладкими пряностями от дубовой выдержки. Мягкое и округлое во вкусе, с бархатными танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.

Расположенные в Западном Кэйпе виноградники были разбиты на гранитных и свортландских почвах с южной и юго-западной экспозицией, высота над уровнем моря 80-150 метров.

4 месяца в дубовых бочках из французского и американского дуба.

Ручной и машинный сбор винограда с конца января до середины февраля. Дробление и предварительная холодная мацерация перед алкогольной ферментацией, которая проходит в стальных емкостях при температуре 25-28 градусов в течение 2 недель. После малолактической фермантации вино выдерживается во французском и американском дубе в течение 3 месяцев.

Линейка мягких и элегантных вин 1791 посвящена основателю винодельни Nederburg Филиппу Вулварту, который приобрел первый виноградник в Паарле в 1791 году.