Вино Beaune Clos de la Chaume Gaufriot, Domaine Antonin Guyon, 2015 г.

Вино Beaune Clos de la Chaume Gaufriot, Domaine Antonin Guyon, 2015 г.

Бон Кло де ля Шом Гофрио

Артикул: 119365

0
ST
88
Винтаж:
Еще винтажи Свернуть
5 490 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Рубиновый цвет с оттенком охры. Аромат деликатный, сложный, с нотами спелой малины, вишни, осенней листвы и нюансами кожи. Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с бархатистыми танинами и нотками джема во вкусе. Долгое послевкусие.
  • Гастрономия:

    Подавать к блюдам из пернатой дичи, говядине под ягодным соусом.
  • Виноградники:

    Кло де ля Шом Гофрио - монопольный виноградник Domaine Antonin Guyon, расположенный на территории коммуны Бон (аппелласьон Beaune AOC). Площадь - 0,77 га, почва - глина и известняк.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% новые).
  • Способ производства:

    Ручной сбор урожая. Мацерация и ферментация в течение 15 дней в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре с регулярным пижажем.
  • Это интересно:

    Мишель Бетан, который, помимо всего прочего, считается одним из лучших в мире специалистов по винам Кортона, называет подход хозяйства Domaine Antonin Guyon неоклассическим. Новая классика, то есть стремление по-новому оценить известные веками подходы и концепции, - вот стиль Доминика, кстати, доктора права, бросившего когда-то юридическую практику, чтобы перенять семейное дело.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Antonin Guyon
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет и более.
Аппелласьон:
Beaune AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок