Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru "Clos St Jacques", 2005 г.

Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен Жак

Артикул: 93228

AM
94
JR
18
Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Вино яркого рубинового цвета с чарующим ароматом, раскрывающим неповторимое богатство оттенков темных спелых ягод вишни, цветов черемухи и легкими нюансами свежескошенной травы. Великолепно сбалансированное, сочное, с мощными танинами, прекрасно интегрированными в структуру, и неповторимым продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к мясному ассорти, блюдам из телятины или баранины под сложным ягодным соусом, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    2, 22 га со старыми лозами, 45 лет и старше. Низкая урожайность.
  • Способ выдержки:

    В течение 22-24 месяцев в 2-летних французских бочках (Алье).
  • Способ производства:

    Ручной сбор, гребнеотделение на 90%, мацерация в емкостях из нержавеющей стали с регулярным пижажем и ремонтажем. Ферментация при температуре не выше 31-33°C в течение 15-18 дней. Малолактическая ферментация во фрацузских барриках. Руссо никогда не использует метод +кровопускания- для своих вин, для получения более насыщенного вина, так как низкий уровень урожайности и старые лозы и так позволяют ему быть достаточно интенсивным.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Armand Rousseau
Объем:
0.75
Год:
2005
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
25-35 и более лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен-Жак Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2005 Вино яркого рубинового цвета с чарующим ароматом, раскрывающим богатство оттенков темных спелых ягод вишни, цветов черемухи и нюансами свежескошенной травы. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ДОМЕН АРМАН РУССО ПЭР Э ФИС (Domaine Armand Rousseau Pere & Fils), 21220 Gevrey-Chambertin, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Винотека SimpleWine Садовая-Спасская

Адрес м. Красные ворота, ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6584
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок