Вино Chinon Rose, Domaine Bernard Baudry, 2017

Этот товар закончился

Артикул: 111350 Шинон Розе, Домен Бернар Бодри

Вино Chinon Rose, (111350), розовое сухое, 2017, 0.75 л, Шинон Розе цена 4330 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: розовое
Страна, регион:: Франция, Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 100%
Производитель:: Domaine Bernard Baudry
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2017 г.

4 330 ₽

нет в наличии

Характеристики

Регион

Долина Луары

Аппелласьон

Chinon AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

розовое

Страна, регион

Франция, Долина Луары

Сахар

сухое

Виноград

каберне фран 100%

Производитель

Domaine Bernard Baudry

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Роскошный аперитив и хорошее сочетание с блюдами из креветок, курицы или тунца, кроликом под сливочным соусом и молодыми сырами.

Стилистика вина

Розовое — комплексное, элегантное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Красивый светло-персиковый цвет с розовым блеском. В бокале раскрываются ароматы красной смородины, апельсина, жасмина и пряностей. Среднетелое, освежающее и минеральное во вкусе, с энергичной текстурой, деликатной кислотностью и цветочными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадью 2 га расположены на гравийных почвах. Возраст лоз: 20 лет. В хозяйстве придерживаются органических принципов виноградарства.

Способ выдержки

Непродолжительная в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, продолжительная ферментация при низких температурах в цементных емкостях.

О бренде

Этот домен, обосновавшийся в луарском Шиноне, уже осуществил великую миссию. Благодаря Бернару Бодри, Шинон из легкомысленных «вин парижских бистро» превратился в по-настоящему значимое явление. Шинонский каберне фран, всегда получавшийся чрезмерно травянистым и жестким, благодаря Domaine Bernard Baudry полностью поменял свой стилистический образ. Бернар, а затем его сын Матьё, присоединившийся к домену в 2000 году, наглядно продемонстрировали «терруарные способности» этого благородного сорта, который на разнообразных почвах оказался способен превращаться как в учтивые, нежные и сочные образцы, так и в полнотелые, брутальные и танинные вина. Продвижение отдельных виноградников или льё ди — одна из приоритетных задач домена, поэтому Бодри выносят их название на этикетку, призывая также поступать и другие хозяйства.

Теги

Вкус

Среднетелое Цветочное Минеральное Освежающее Деликатная кислотность Освежающая кислотность Смородина

Гастрономия

Мягкий сыр Морепродукты Курица Кролик Рыба

Отзывы 1