Вино Vosne-Romanee Les Champs Perdrix, Domaine Bruno Clair, 2018

Артикул: 139235 Вон-Романе Ле Шам Пердри, Домен Брюно Клер

Вино Vosne-Romanee Les Champs Perdrix, (139235), красное сухое, 2018, 0.75 л, Вон-Романе Ле Шам Пердри цена 26490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Bruno Clair
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

26 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий тёмно-рубиновый цвет. В букете - роскошные ароматы чёрных ягод, фиалки, лаванды и специй. Хорошо сбалансированное, элегантное и концентрированное во вкусе, с энергичной структурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Отличное сочетание - тунец в кунжутной панировке, курица, жаренная с белыми грибами и овощами, кролик в горчично-сливочном соусе и сыры средней выдержки.
Виноградники:

Льё-ди О Шам Пердри расположен в верхней части холма ближе к границе с коммуной Нюи-Сен-Жорж. С южной стороны виноградник примыкает к Гран Крю Ла Гранд Рю и Ла Таш. Почвы преимущественно глинисто-известняковые. Экспозиция восточная. Домену принадлежит 0,93 га с лозами возрастом более 60 лет.
Способ выдержки:

В течение 12-14 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор урожая с 13 по 26 сентября. Ферментация в больших дубовых бочках и нейтральных ёмкостях. Используется пневматический пресс и дикие дрожжи.
Это интересно:

Les Champs Perdrix — коммунальное по классу вино, но по качествам достойное уровня Премье Крю. Участок Ле Шам Пердри находится на крутых склонах выше Гран Крю Ла Таш. Здесь через тонкий слой почвы проглядывают белые скалы, виноградники обращены на юг — в таких условиях рождается плотный,фруктовый и дружелюбный пино нуар с хорошей минеральностью. Виноградник Les Champs Perdrix был высажен в 1940 году — на четыре года позже, чем была утверждена бургундская классификация вин. Возможно, поэтому он не попал в категорию Премье Крю.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Vosne-Romanee AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Одно из преимуществ Domaine Bruno Clair — стабильность стиля вин, который сохраняется на протяжении десятилетий благодаря непосредственному участию основателя домена. В собственности Брюно Клера находятся легендарные гран крю Clos de Bèze и Bonnes-Mares, однако особую гордость Брюно испытывает за вина Марсанне. Это самая северная коммуна Кот д’Ор, находившаяся в состоянии упадка вплоть до 1980-х - виноградари выживали, обеспечивая дешевыми винами из гаме город Дижон. В результате Марсанне не получил собственное коммунальное наименование и до 1987-го вина продавались как базовое бургундское. Клеры сыграли важную роль в возвышении Марсанне. Жозеф Клер, дед Брюно, первым высадил здесь пино нуар вопреки экономической конъюнктуре, благодаря этому коммуна смогла совершить качественный рывок. Сам Брюно уверен, что в Бургундии нет больше места, вина которого так улучшились с точки зрения качества за последние тридцать лет.

Вино выдержанное красное сухоеВон-Романе "Ле Шам Пердри"Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Брюно Клер (SCEA Domaine Bruno Clair), 5 rue du Vieux College 21160 Marsannay la Cote (5 рю

дю Вьё Коллеж 21160 Марсанэ ля Кот), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фиалка Сбалансированное Специи Шелковистое Элегантное Минеральное Красные ягоды

Гастрономия

Курица Сыр Кролик Рыба

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка