Вино Autrement Rouge, Domaine Curtet, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Савойя
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гаме, пино нуар, мондёс
- Производитель:
- Domaine Curtet
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 139504Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино темно-рубинового цвета с лиловыми отблесками. В многослойном комплексном букете раскрываются ароматы вишневого сиропа, пряные и минеральные оттенки. Тонкое и сбалансированное во вкусе, с живой выразительной кислотностью и нотами свежей вишни в гармоничном продолжительном послевкусии. -
Гастрономия:
Отлично подойдет к утиной грудке с вишневым соусом и свиным ребрам на гриле. -
Виноградники:
Хозяйству принадлежат 5 га виноградников. Пино нуар и гаме высажены на отдельном участке "Vignes du Signeur" ("лозы господни"), а мондез и другие традиционные для региона сорта - на винограднике "Cellier des Pauvres" ("погреб бедняка"). Особый тип почв - molasses - сыпучая известняковая горная порода . -
Способ выдержки:
В течение 11 месяцев в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Цельные гроздья загружаются в цементные емкости, где на протяжении 4-5 недель проводится мацерация и ферментация. Винификация осуществляется без пижажа, ремонтажа и без добавления диоксида серы. Перед розливом проводится легкая фильтрация и минимальная сульфитация. -
История этикетки:
Стрекоза на этикетках Domaine Curtet символизирует прикосновение природы к каждому из вин хозяйства. -
Это интересно:
Кюве "Autrement" было создано культовым виноделом Жаком Майе, который является одним из основателей движения за натуральные вина во Франции. Оно стало первым натуральным вином в регионе Савойя. Винтаж 2015 года стал последним для Майе перед выходом на заслуженный отдых. Создав одноименное кюве в соответствии с философией легендарного винодела, Домен Кюрте стали хранителями традиций производства эталонных натуральных вин Савойи.
- Регион:
- Савойя
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Vin de Savoie AOС
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Autrement Rouge (Отреман Руж) по цене 7790 рублей