Вино Autrement Rouge, Domaine Curtet, 2017 г.

Вино Autrement Rouge, Domaine Curtet, 2017 г.

Отреман Руж

Артикул: 119680

0
Винтаж:
2017 г. 4 140 ₽
в наличии
4 140 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
14–16°С
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино темно-рубинового цвета с лиловыми отблесками. В многослойном комплексном букете раскрываются ароматы вишневого сиропа, пряные и минеральные оттенки. Тонкое и сбалансированное во вкусе, с живой выразительной кислотностью и нотами свежей вишни в гармоничном продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отлично подойдет к утиной грудке с вишневым соусом и свиным ребрам на гриле.
  • Виноградники:

    Хозяйству принадлежат 5 га виноградников. Пино нуар и гаме высажены на отдельном участке "Vignes du Signeur" ("лозы господни"), а мондез и другие традиционные для региона сорта - на винограднике "Cellier des Pauvres" ("погреб бедняка"). Особый тип почв - molasses - сыпучая известняковая горная порода .
  • Способ выдержки:

    В нейтральных емкостях на осадке в течение 11 месяцев.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Цельные гроздья загружаются в цементные емкости, где на протяжении 4-5 недель проводится мацерация и ферментация. Винификация осуществляется без пижажа, ремонтажа и без добавления диоксида серы. Перед розливом проводится легкая фильтрация и минимальная сульфитация.
  • Это интересно:

    Кюве "Autrement" было создано культовым виноделом Жаком Майе, который является одним из основателей движения за натуральные вина во Франции. Оно стало первым натуральным вином в регионе Савойя. Винтаж 2015 года стал последним для Майе перед выходом на заслуженный отдых. Создав одноименное кюве в соответствии с философией легендарного винодела, Домен Кюрте стали хранителями традиций производства эталонных натуральных вин Савойи.
Производитель:
Domaine Curtet
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Vin de Savoie AOС
Категория:
Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6582
Время работы винотека: 11.00-23.00,
ресторан; 12.00-00.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок