Вино Gaia, Domaine de Belle Vue, 2018

Артикул: 122354 Гайа, Домен де Бель Вю

Вино Gaia, (122354), белое сухое, 2018, 0.75 л, Гайа цена 8990 рублей

3.5

2 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: мелон де бургонь 100%
Производитель:: Domaine de Belle Vue
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Ароматичность 3

Тело 3

Регион

Долина Луары

Аппелласьон

Muscadet AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Долина Луары

Сахар

сухое

Виноград

мелон де бургонь 100%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Можно порекомендовать крем-суп с белыми грибами, палтус на гриле, ризотто с кроликом и сыры средней выдержки.

Стилистика вина

Белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

У вина соломенно-жёлтый цвет и выразительные минеральные ароматы, дополненные оттенками нектаринов, лимона и белого перца. Среднетелое, комплексное и округлое во вкусе, с освежающей кислотностью и нотками сливочного масла и яблочного пирога в продолжительном послевкусии.

Виноградники

Виноград собран с участка, на котором применяется биодинамика. Площадь виноградника 1,5 га. Почвы гранитно-песчаные вулканического происхождения. Возраст лоз 80 лет. Урожайность низкая.

Способ выдержки

На осадке в течение 14 месяцев в бетонных ёмкостях в форме яйца.

Способ производства

Ферментация в бетонных чанах в форме яйца с применением диких дрожжей. Ни оклейку, ни фильтрацию не проводят.

Это интересно

Гайя - флагманское кюве домена Бель Вю.

О бренде

Домен де Бель Вю расположен в устье реки Луары в окрестностях Нанта. Его создатель, молодой талантливый винодел Жером Бретодо, выращивает 11 сортов на принадлежащих домену 11 га виноградников в четырёх коммунах. Его погреб похож на лабораторию, в которой собраны баррики, большие дубовые бочки, стальные чаны, бетонные ёмкости в форме яйца и огромные глиняные амфоры. У него особый подход к каждому сорту в зависимости от возраста лозы и терруара. В его кюве попадает урожай с с разных участков, подобранных по его чуткому вкусу. Все работы на виноградниках домена соответствуют сертификату Ecocert. А с 2012 года Жером для некоторых вин применяет биодинамические практики.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеГайя (Мюскаде)Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2018Сорта винограда: мелон де бургонь 100%. Изготовитель: Домен де Бельвю САС...

(Domaine de Bellevue SAS), Recouvrance 1 boulevard d’Alatri 44190 Getigne (Рекувранс 1 бульвар дАлатри 44190 Жетинье), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яблочный пирог Минеральное Освежающее Среднетелое Округлое Освежающая кислотность

Гастрономия

Рыба Выдержанный сыр Грибы Кролик

Отзывы

3.5