Вино Justice, Domaine de Belle Vue

Артикул: 138337 Жюстис, Домен де Бель Вю

Вино Justice, (138337), белое сухое, 0.75 л, Жюстис цена 8990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Domaine de Belle Vue
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Долина Луары

Категория

Vin de France (VDF)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Долина Луары

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Vin de France (VDF)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Можно порекомендовать свинину, жирную рыбу, домашнюю птицу и сыры средней выдержки.

Стилистика вина

Белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

У вина яркий золотисто-жёлтый цвет и выразительные ароматы ананаса, гуавы, дыни и яблочного пирога. Среднетелое, округлое и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью и оттенками лайма и кураги в долгом послевкусии.

Виноградники

Виноград собран с участка площадью 0,5 га. Почвы - гранит белого и розового кварца. Возраст лоз 30 лет.

Способ выдержки

На осадке в течение 14 месяцев в амфорах объёмом 800 л.

Способ производства

Ферментация в небольших глиняных амфорах в течение 16 месяцев с применением природных дрожжей. Далее проводится малолактическая ферментация. Оклейка и фильтрация отсутствуют.

О бренде

Домен де Бель Вю расположен в устье реки Луары в окрестностях Нанта. Его создатель, молодой талантливый винодел Жером Бретодо, выращивает 11 сортов на принадлежащих домену 11 га виноградников в четырёх коммунах. Его погреб похож на лабораторию, в которой собраны баррики, большие дубовые бочки, стальные чаны, бетонные ёмкости в форме яйца и огромные глиняные амфоры. У него особый подход к каждому сорту в зависимости от возраста лозы и терруара. В его кюве попадает урожай с с разных участков, подобранных по его чуткому вкусу. Все работы на виноградниках домена соответствуют сертификату Ecocert. А с 2012 года Жером для некоторых вин применяет биодинамические практики.

Вино выдержанное белое сухоеЛа ЖюстисФранция. Регион Долина Луары. Год урожая 2020Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Домен де Бельвю САС (Domaine de Bellevue SAS), Recouvrance 1 boulevard...

d’Alatri 44190 Getigne (Рекувранс 1 бульвар дАлатри 44190 Жетинье), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Среднетелое Яблочный пирог Ананас Освежающее Освежающая кислотность Гуава

Гастрономия

Рыба Свинина Курица Выдержанный сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка