Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Champs Gains

Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Champs Gains, Domaine Marc Colin et Fils, 2011 г.

Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шам Ген

Артикул: 104699

2011 г. – 11 490 ₽
Показать ещё
11 490 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Кролик
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Богатый букет с ароматами спелых желтых фруктов, лимонной цедры и цветов лайма, сопровождаемых легкими дубовыми нюансами. Во вкусе вино объемное, полнотелое и прекрасно сбалансированное, с соблазнительными сладковатыми оттенками цветов и миндаля. В сочном и длительном послевкусии угадываются свежие нотки айвы и яблока.
  • Гастрономия:

    Прекрасное дополнение к кролику или рыбе на гриле под сливочным соусом.
  • Виноградники:

    Premier Cru "Les Champs Gains" занимает площадь в 4,62 га, в собственности Domaine Marc Colin et Fils находится 0,45 га.
  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках. Чтобы максимально выразить минеральность терруара и сохранить в винах достаточно высокий уровень кислотности, процент новых бочек в последнее время заметно сократился. Также винодел Жозеф Колен попросил своего бондаря уменьшить и степень обжига бочек.
  • Способ производства:

    Ферментация 16-18 дней при t 20°С в емкостях из нержавеющей стали.
  • Это интересно:

    Известный виноградник "Les Champs Gains" (фр. "поля, приносящие прибыль") когда-то был полем, дававшим большие урожаи пшеницы и ржи.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Marc Colin et Fils
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шассань-Монраше Премье Крю ле Шам Ген Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2011 Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Богатый букет с ароматами спелых желтых фруктов, лимонной цедры и цветов лайма, сопровождаемых легкими дубовыми нюансами. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Марк Колен э се Фис САРЛ (Marc Colin et ses Fils SARL), 1, Rue de la Chateniere - Gamay - 21190 Saint-Aubin (1, Рю де ля Шатеньер - Гаме - 21190 Cент-Oбен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок