Вино Les Picasses, Domaine Olga Raffault, 2008

Артикул: 111500 Ле Пикас, Домен Ольга Рафо

Вино Les Picasses, (111500), красное сухое, 2008, 0.75 л, Ле Пикас цена 12490 рублей

4.8

6 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 100%
Производитель:: Domaine Olga Raffault
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 3

Тело 5

Регион

Долина Луары

Аппелласьон

Chinon AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2008

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

15–17°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Долина Луары

Сахар

сухое

Виноград

каберне фран 100%

Производитель

Domaine Olga Raffault

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2008

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

15–17°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с дичью, ягненком под соусом и выдержанными сырами.

Утка

Ягненок

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета. С яркими ароматами ягод ежевики, спелой вишни, мяты, ягодного пирога и специй. Среднетелое, объемное во вкусе, с элегантной многослойной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки и черных ягод в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадью 6 га расположены на плато в коммуне Бомон-ан-Верон в междуречье Луары и Вьенны. Почвы: глина и известняк (туф) с вкраплением камней. Экспозиция южная. Средний возраст лоз: 30 лет.

Способ выдержки

В течение 12-16 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при 30 °C и мацерация в течение 25-30 дней с применением пижажа.

История этикетки:

Имя "Picasses" виноградник получил в честь инструмента, который используется при обработке твердых пород почв.

Это интересно

Ле-Пикас (Les Picasses) — это одно из главных крю Шинона и эталонный каберне фран от одного из лучших хозяйств Луары — Домена Ольга Раффо. Если раньше этот древнейший сорт находился в тени своих же отпрысков — мерло и каберне совиньона, то сегодня по нему сходят с ума сомелье и любители вина по всему миру. В долине Луары он обрел свою вторую родину, а в аппелласьоне Шинон и вовсе раскрывает свои лучшие черты. Известный критик Роберт Паркер убежден, что вина из этого сорта не предназначены для длительной выдержки, но Раффо легко это опровергает: их каберне фран останется в прекрасной форме даже через 30 лет, что доказывает величие терруара Ле-Пикас.

О бренде

Domaine Olga Raffault — знаковое семейное хозяйство в аппелласьоне Шинон (Долина Луары), создающее вина из каберне франа и шенена блан. Домен был основан в 1920 году и назван в честь талантливой женщины-винодела Ольги Раффо. Сегодня им управляет четвертое поколение семьи — внучка Ольги, Сильви Раффо, с супругом Эриком де ля Вижери и сыном Арно. Во владении хозяйства находятся 25 га старых лоз в живописном месте, где река Вьенна впадает в Луару. Виноградники обрабатывают органическими методами. Только 1 га отдан под шенен блан, все остальное — каберне фран, который в интерпретации семьи Раффо приобрел культовый статус как эталон терруара Шинон.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЛе Пикас (Шинон)Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2008Вино рубинового цвета. С яркими ароматами ягод ежевики, спелой вишни...

мяты, ягодного пирога и специй. Среднетелое, объемное во вкусе, с элегантной многослойной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки и черных ягод в долгом послевкусии.Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: САРЛ Домен Ольга Рафо (SARL Domaine Olga Raffault), Roguinet, 1 rue des Caillis, 37420 Savigny En Veron (Рогине, 1 рю де Кайи, 37420 Савиньи ан Верон), Франция. Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при температуре от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Насыщенное Черные ягоды Ежевика Красные ягоды Фиалка Среднетелое Яркое

Гастрономия

Выдержанный сыр Утка Ягненок

Отзывы 5

4.8

На основании 6 оценок

Все отзывы

Ароматное 2
Ягодное 2
Мощное 1
Пряное 1
Яркое 1
Элегантное 1

А

Анжелика, Москва

Винтаж 2014

Великолепное вино. Во вкусе переспелые красные сливы, немного кожи и пирога. Бутылочку такого вина надо иметь в холодильнике на про запас.

18.07.20
АГ

Артур Голос

Винтаж 2017

Очень вкусное вино, пробуйте, если есть возможность. Вишня с косточкой, кожа и земля. Дайте немного подышать, поменяется в еще лучшую сторону. Супер.

03 февраля
И

Игорь

Винтаж 2014

Отличный образец Cabernet Franc.

11.01.22
Юлия Кос Кострова, Москва

Винтаж 2008

4.15 классика КФ из Франции. Тело легкое, баланс кислотности и танинов идеален. В аромате табак, болгарский перец, немного рассола и коровьего стойла. Черные ягоды и ваниль. Аромат многогранен, присутствие третьих тонов говорит о том, что вино созрело. Пора пить! Дышать 2-3 часа. Это важно! Во вкусе чуть сладковатое, но компенсировано легкостью тела вина и низким содержанием алкоголя. Черные ягоды, переспелая вишня. Тонкий КФ для прекрасного вечера пятницы или субботы. Выступает как самостоятельный участник вечеринки) не

09.04.21
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2008

Вино очень понравилось! Вкус приятный, мягкий , без резкого привкуса спиртов..послевкусие приятное! Рекомендую!

13.05.20