Вино Saint Joseph Les Oliviers , Domaine Pierre Gonon, 2019 г.

Артикул: 127911 Сен-Жозеф Лез Оливье, Домен Пьер Гонон
Вино Saint Joseph Les Oliviers , (127911), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Сен-Жозеф Лез Оливье цена 13490 рублей

Рейтинг SW

0.0

  • VIVINO 4.3
  • Натуральное
Страна, регион:
Франция, Долина Роны
Сахар:
сухое
Виноград:
марсанруссан
Производитель:
Domaine Pierre Gonon
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
13 490 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Цвет бледно-соломенный с блеском. Аромат интенсивный с фруктовыми и медовыми нотами: засахаренные ананасы, сладкие цитрусы, а также нотки белого перца. Пышное, богатое, округлое, с освежающей кислотностью, долго звенящей в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Идеальная пара к лобстеру с грибами и спаржей, гребешкам в сливочном соусе, ризотто с морепродуктами и блюдам из домашней птицы.
  • Виноградники:

    Вино с отдельного лиё-ди (виноградника) Les Oliviers, расположенного на крутом склоне над городом Турнон, прямо через реку от Tain l–Hermitage. Почвы виноградника гранитные. Возраст лоз от 30 лет. В домене намеренно снижают урожайность (не более 30 гл/га), максимально обрезая зеленые грозди, что способствует получению вин с более сложным ароматом и вкусом. На виноградниках применяются органические практики, а вспашка проводится с использованием лошадей и плуга.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 11 месяцев в барриках и бочках-фудрах объемом 600 л.
  • Способ производства:

    Целые грозди аккуратно прессуют. Сок отстаивают в течение 12 часов перед началом ферментации, которая проходит в цементных чанах с использованием природных дрожжей. Осветление и фильтрацию перед розливом не проводят. Сильно ограничивают содержание серы в вине - не более 35 мг/л в вине.
Регион:
Долина Роны
Год:
2019
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Saint-Joseph AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Назвать братьев Гонон виноделами было бы необъективно — производство вина они сами считают лишь частью семейного ремесла. Жан и Пьер Гонон представляют редкий, практически исчезнувший сегодня социальный слой. Это потомственные крестьяне в четвертом поколении, носители уникального генетического кода, позволяющего им быть неотъемлемым элементом великого терруара Сен-Жозеф. Основу семейного домена заложил их отец – Пьер Гонон, ставший одним из основателей аппелласьона в 1950-е годы. А его сыновья начали восстанавливаться винодельческие традиции этого региона: высаживать старинные клоны сира на крутых террасах, использовать плуг с лошадью для обработки земель, проводить винификацию цельными гроздями. В результате вина Pierre Gonon стали точным слепком сурового и мужественного пейзажа Северной Роны. Это серьезные, лишенные наивной фруктовости и очаровательной сладости вина; солоноватые и элегантные, обладающие отменной глубиной и отличным потенциалом.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Saint Joseph Les Oliviers (Сен-Жозеф Лез Оливье) по цене 13490 рублей