Вино Morgon Cote du Py, Domaines Dominique Piron, 2018 г.

Этот товар закончился

Участвует в акции

Артикул: 127929 Моргон Кот дю Пи, Домен Доминик Пирон

Вино Morgon Cote du Py, (127929), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Моргон Кот дю Пи цена 5490 рублей

4.3

8 оценок

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме 100%
Производитель:: Domaines Dominique Piron
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, с непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино яркого рубинового цвета с вишнёвым блеском. Интенсивные ароматы раскрываются нотками молотого перца, красной смородины и чёрной вишни. Среднетелое, минеральное и объёмное во вкусе, с хорошей гастрономической кислотностью, шелковистыми танинами и ягодно-пряными оттенками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Отлично сочетается с жареными баклажанами, с колбасами типа андуйетт, говяжий стейк на гриле и миндальное песочное пирожное с инжиром.
Виноградники:

Расположены на склоне холма в самом сердце аппелласьона Моргон. Почвы вулканические.
Способ выдержки:

В течение нескольких месяцев 70% в бетонных ёмкостях, 30% в больших дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, бережный триаж (сортировка ягод), частичное гребнеотделение. Ферментация и мацерация в течение 15-18 дней в нейтральных ёмкостях с применением пижажа и ремонтажа.
Это интересно:

Аппелласьон Моргон различается терруарами: от гранитных с розоватым оттенком до глинистых. В центре Моргона, на горе Пи геологи обнаружили местную особенность – вулканические отложения, состоящие из разрозненных фрагментов базальтового происхождения тёмно-зеленого цвета ("кортеж голубых камней" или диоритов). Именно с такого участка происходит вино Кот дю Пи.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Morgon AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Domaines Dominique Piron основан в 1590 году и располагается в самом сердце Божоле на территории одного из Крю, в коммуне Моргон. Уже более четырех веков домен специализируется на производстве божолезских вин. Именно вина Моргон становятся визитной карточкой хозяйства. Это одни из немногих Божоле, вошедшие в “TOP 100 лучших вин мира 2019” по версии Wine Spectator и в “TOP 100 Cellar Selection 2020” по версии Wine Enthusiast.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеМоргон Кот дю ПиФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: САС Вен э Домен Доминик Пирон (SAS Vins & Domaines Dominique Piron), 1216 Route du

Cru 69910 Villie-Morgon (1216 Рут дю Крю 69910 Вилле-Моргон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Овощи Говядина

Отзывы 2

4.3