Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Вино Recioto della Valpolicella Classico Vigneti di Moron, Domini Veneti, 2016 г., 0.5 л.
Артикул: 128070
Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон, Домини Венети
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- корвина веронезе, корвиноне, рондинелла
- Производитель:
- Domini Veneti
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.5 л
Смотреть все характеристики
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–17°С
-
Стилистика вина:
красное — сладкое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пряными ароматами подвяленной сливы, черники, черешни, кофейных зерен и шоколада. Полнотелое, объемное и плотное во вкусе, с крепкой струткурой, шелковитыми танинами и длительным ягодным послевкусием. -
Гастрономия:
Это десертное вино идеально подходит к любой выпечке, подается к темному шоколаду. Удачно сочетается с сырами под пряными фруктовыми соусами. -
Виноградники:
Расположены на террасах в коммуне Морон, в сердце аппелласьона Вальполичелла Классико на высоте 200-250 м над уровнем моря. Экспозиция юго-восточная, почвы аллювиальные и глинисто-песчаные. Средний возраст лоз: 20 лет; плотность посадки: 3300-3500 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 6 месяцев во французских барриках и 4 месяца бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор, подвяливание ягод в специальных ящичках в течение 130 дней (метод аппассименто). Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика проводится. -
Это интересно:
Название "Речото" — единственного в мире исторического красного сладкого вина — происходит от «orecchio», «ухо» (на веронском диалекте звучит как «ореча»). «Ухом» называли верхнюю часть грозди винограда с ягодами более спелыми и сладкими, поскольку на лозе они более открыты солнцу. Во времена, когда Верона была частью Венецианской республики, знать была столь богата, что для создания сладкого вина использовались только эти «ушки». Нижняя часть грозди — «orrecchino», «сережки», — отдавалась крестьянам.
О бренде:
Домини Венети — это топовые вина кооператива Valpolicella Negrar, крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Кооператив был основан в 1930-х годах, сейчас в нем состоят около 230 виноградарей, а общая площадь виноградников — около 1000 га. Каждый квадратный метр виноградника, каждая лоза, каждый микроклимат и клоны были тщательно изучены и поделены на небольшие зоны с ограниченным производством. Вина с этих крю и стали линейкой вин Domini Veneti. Каждая бутылка Domini Veneti – уникальный и неповторимый шедевр.
Теги
Отзывы
6
Яркое 10
Ароматное 8
Мощное 5
Ягодное 4
Сливочное 2
Элегантное 1
Статьи по теме
Что такое винный бленд
2 068
Как читать винные этикетки: Италия
1 251
Песни про вино: 4 плейлиста под настроение
1 909
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Recioto della Valpolicella Classico Vigneti di Moron (Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон) по цене 4990 рублей
Читать дальше