Вино Sul Vulcano Etna Bianco, Donnafugata, 2019 г.
- Страна, регион:
- Италия, Сицилия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- карриканте 100%
- Производитель:
- Donnafugata
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками. В букете раскрываются ароматы белых цветов и фруктов, дополненные тонкими нотами цитрусовых, ароматических трав и минеральными оттенками. Мягкое, элегантное, но при этом хорошо структурированное во вкусе с пронзительной кислотностью и пикантными пряными оттенками в устойчивом послевкусии. -
Гастрономия:
Великолепная пара к морепродуктам на гриле, дичи и кролику под сливочным соусом. -
Виноградники:
Расположены в восточной части Сицилии на крутых террасах северной стороны вулкана Этна. Виноградники взбираются до высоты 1100 м над уровнем моря, где у ягод удлиняется период созревания, что благоприятно сказывается на сложности вин. Почвы состоят из вулканических пород, которых на Этне более 40. Преобладают туфовые и песчаные. Общая площадь виноградников 15 га. -
Способ выдержки:
Частично в стальных емкостях, частично в бочках из французских дуба (барриках второго и третьего пассажа) в течение 10 месяцев, а затем не менее 7 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. -
История этикетки:
Этна - самый высокий действующий вулкан в Европе. Испокон веков люди боялись гнева таких непокорных гор и в каждой стране наделяли их божественными силами. На этикетке вина Sul Vulcano изображено древнее могущественное божество - богиня этого вулкана, которая защищает и охраняет свои земли. Доннафугата этим вином как бы приносят дань богине, ведь в нем удивительным образом сочетается и некая сила, энергия этого мистического места, подчёркивающие сильный характер богини, и удивительная элегантность, миниральность и изящество, свойственные ее женской природе. -
Это интересно:
Карриканте - автохтонный сорт винограда, который на Сицилии именуют «белым королем». До конца прошлого века он широко встречался по всему острову, где его использовали в различных ассамбляжах. Впервые сорт упоминается в документах, датируемых 1760 годом, в которых указывается, что карриканте выращивали вокруг вулкана Этна. Именно здесь, в его колыбели, сегодня и сохранились основные виноградники. Именно здесь карриканте способен проявлять свои лучшие качества, где его крепкая кислотность с вулканических почв способна справиться с мощью и плотность, на которые способен этот сорт. Именно здесь карриканте можно встретить в чистом виде, что является редкостью для Сицилии.
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Великолепное вино!
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Прекрасное белое вино, раскрывается интересно, почувствовать его и пойти следом желаю всем! Снежная Сказка!!!
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Аромат пекорино, вкус зелёных яблок, гудрона и похоже лавы. Очень минеральное, даже слегка хрустящее.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Sul Vulcano Etna Bianco (Суль Вулкано Этна Бьянко) по цене 4990 рублей
Великолепное вино!