Вино Dut Un, Vie di Romans, 2021
- Страна, регион:
- Италия, Фриули-Венеция-Джулия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 50%, совиньон блан 50%
- Производитель:
- Vie di Romans
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Золотисто-соломенный цвет. Аромат пленяет тонами засахаренных фруктов, нотками спелого абрикоса и яркими оттенками свежей зеленой травы. Полнотелое, богатое во вкусе вино с великолепным балансом кислотности и деликатной ноткой шалфея в послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно подойдет к белому мясу на гриле, запеченой рыбе, пастам. -
Виноградники:
"Вье ди Романс" и "Вьерис" расположены в коммуне Мариано дель Фриули (Mariano del Friuli) на территории Фриули Изонцо Риве Альте (Friuli Isonzo Rive Alte). Площадь: 1,03 га. Лозы высажены на высоте 31 м над уровнем моря плотностью 6000 лоз/га. Урожайность: 4854 кг/га (с одной лозы 0,81 кг). Средний возраст лоз: около 18 лет. Форма куста: гюйо. Почвы аллювиального типа, содержащие песок, гальку и глину, обладающие хорошим дренажем. -
Способ выдержки:
Около года на осадке в барриках, часть из которых новые, и около 20 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную в конце сентября, проводят гребнеотделение и мягкий отжим ягод. Перед ферментацией проводят холодную мацерацию при температуре 8°C . Ферментация проходит при температуре 16-19 °C в течение 53 дней. Малолактику не проводят. -
История этикетки:
В названии хозяйства Vie di Romans («Пути римлян») запечатлен исторический факт: там, где ныне располагаются винные погреба семьи Галло, когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею. -
Это интересно:
Джанфранко Галло, владелец хозяйства - представитель нового поколения виноделов, совершивших качественную революцию белых вин Италии в 1980-х годах. Рисковый и смелый, он не только последним собирает урожай в Изонцо, умело и очень вариативно использует дуб, создавая вина максимально отражающие особенности фриуланского терруара, но и отходит от общих канонов региона, специализирующегося на производстве вин из одного сорта винограда.
- Регион:
- Фриули-Венеция-Джулия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Friuli Isonzo DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Dut Un (Дут Ун) по цене 14990 рублей
Читать дальше