Вино El Reventon, Daniel Landi, 2019 г.
- Страна, регион:
- Испания, Кастилия и Леон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гарнача 100%
- Производитель:
- Daniel Landi
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым отливом по краю. Аромат с тонами чёрных и красных ягод, ладана, оттенками дыма и азиатских специй. Объёмное, сочное, концентрированное вино с гармоничными танинами, энергичными оттенками малины, вишневого варенья, выпечки, цветов и фруктовой пастилы во вкусе и поразительно долгом пряно-минеральном послевкусии. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Теплые мясные салаты. Блюда из красного мяса. Сыры. -
Виноградники:
Отдельный виноградник Эль Равентон площадью один гектар высажен высоко в горах Серра де Гредос на высоте 950 метров над уровнем моря. Экспозиция — юго-восток. Старые 80-летние лозы гарначи растут на сланцевых почвах с примесью глины, песка и кварца. На винограднике применяют органические и биодинамические методы. -
Способ выдержки:
14 месяцев в бочках из французского дуба (500л). -
Способ производства:
Ручной сбор урожая в конце сентября. Спонтанная ферментация целых гроздей с использованием диких дрожжей в открытых ёмкостях с регулярным пижажем. Вино бутилируют без фильтрации и стабилизации. -
Это интересно:
Гарнача — один из самых распространённых сортов Испании и юга Франции. В основном из нее делают симпатичные, но простые вина на каждый день — к сиесте и стейку. Но гарнача из Гредоса — совсем другая история. Винные фанаты называют её новым пино нуаром, а критики ставят ей стобалльные оценки. На высоте в тысячу метров, на почвах из песка и гранита из этого сорта можно создавать грандиозные вина, которые встают в один ряд с великими винами Франции — в первую очередь, с бургундскими красными.
- Регион:
- Кастилия и Леон
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Castilla y Leon VdT
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар El Reventon (Эль Ревентон) по цене 22990 рублей