• Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный темно-рубиновый цвет сопровождают роскошные ароматы фиалки, вишни, ванили и имбиря. Полнотелое, мясистое и хорошо сложенное во вкусе, с благородным характером, мощными бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Особенно хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле.
  • Виноградники:

    Расположены в лучшей области Риберо-дель-Дуэро между городками Пескера дель Дуеро, Вальбуэна дель Дуеро и Пеньяфиель, которая характеризуется очень богатой вариацией почв. На виноградниках преобладают глина, известняк и гравий. Возраст лоз, виноград с которых идет на это вино, составляет 12-25 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках (50%) и бочках из американского дуба (50%).
  • Способ производства:

    Конструкция погреба состоит из 4-х уровней и позволяет производить вино полностью гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование погреба и конвейерная система подачи винограда. Ферментация и мацерация проходят при контролируемой температуре 28°С в течение 28 дней. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию.
  • Это интересно:

    Это вино - сердце и душа одного из самых старых хозяйств Риберо-дель-Дуэро. Оно было названо в честь основателя бодеги Эмилио Моро. До 1998 года, когда Моро использовали традиционную испанскую классификацию по срокам выдержки, Emilio Moro выпускалось под названием "Reserva".
Производитель:
Emilio Moro
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Ribera del Duero DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

4.5

2 оценок