Вино Malleolus de Valderramiro в подарочной упаковке, Emilio Moro, 2018 г.
- Страна, регион:
- Испания, Кастилия и Леон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- тинто фино 100%
- Производитель:
- Emilio Moro
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Подарочная упаковка:
- Да
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого пурпурного цвета с ароматами зрелых ягод, бальзамика, кожи и пряностей. Во вкусе очень минеральное вино с тонами графита и кремния, мощными танинами и богатой палитрой ягодных нюансов. -
Гастрономия:
Идеально сочетается с жареным мясом, хамоном, чорисо, твёрдыми сырами. -
Виноградники:
Качество вин с участка Вальдеррамиро невероятно высокого уровня. Здесь произрастают самые старые лозы в хозяйстве. Общая площадь 4,2 га. На участке различают два клима "Полисиа" и "Пелуко". Средняя урожайность 2 тонны с га. -
Способ выдержки:
18 месяцев в барриках из дуба Алье. -
Способ производства:
Конструкция погреба состоит из 4-х уровней и позволяет производить вино полностью гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование погреба и конвейерная система подачи винограда. Ферментация – 32 дня при температуре 31 градус, малолактическая ферментация – 60 дней при 18 градусах. -
Это интересно:
При создании этого вина Эмилио Моро одним из первых в Испании призывал обратить внимание на возможность производства терруарных вин. С тех пор у философии вина с конкретного виноградника появилось множество последователей. "Паго де Вальдеррамиро", хоть и не является по своей классификации официально признанным "Vino de Pago", но продолжает поражать винное сообщество высоким качеством своих вин.
- Регион:
- Кастилия и Леон
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет
- Аппелласьон:
- Ribera del Duero DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Malleolus de Valderramiro в подарочной упаковке (Мальеолус де Вальдеррамиро) gift box в подарочной упаковке по цене 27490 рублей
Читать дальше