Фото Chardonnay Brut Ambonnay Grand Cru  0.75 Шампанское белое сухое

Шампанское Chardonnay Brut Ambonnay Grand Cru, 0.75 л., 2004 г.

Артикул: 105863, Шардоне Брют Амбонне Гран Крю
Винтажи и объемы
2004 г. (0.75 л.)
19 990 РУБ
Производитель: Eric Rodez
Регион: Шампань
Объём: 0.75 л.
Год: 2004
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Champagne AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - игристое, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Общей площадью 6 га расположены на плато к юго-востоку от Реймса в коммуне Гран Крю Амбонне в области Монтань де Реймс. Почвы известняковые. Средний возраст лоз - 39 лет. На виноградниках применяется биодинамика.
Гастрономия: Прекасно в качестве аперитива и в сочетании с салатом из креветок и авокадо, курицей под соусом, блюдами азиатской кухни.
Дегустационные характеристики: У вина золотистый цвет, нежная пышная пена и долгая игра пузырьков. В бокале раскрываются тонкие ароматы цитрусовых, белых цветов, мяты, сушеной груши и меда. Роскошное, яркое и гармоничное во вкусе, с кремовой глубокой текстурой, яркой кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В бутылке на осадке в течение 4 лет.
Способ производства: Ферментация при контролируемых температурах и выдержка в дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках. Малолактика не проводилась.
Характеристика винтажа: 2003 год в Шампани выдался довольно трудным, с апрельскими заморозками и жарким летом. И как всегда, серьезные производители смогли воспользоваться ситуацией и создали свои миллезимные кюве высокого качества, хотя и значительно потеряли в объемах.

Это интересно

Коллекция вин «Эмпрент де Терруар» создана в противоположность «Кюве де Гран Винтаж» для максимального отражения особенностей терруара в определенный год применимо к определенному сорту. Особенное удовольствие поклонникам шампанских вин может принести сравнение между собой кюве пино нуар и шардоне одного и того же миллезима.

Шампанское белое экстра брют Шампань Эрик Родез Шардоне Брют Амбоне Гран Крю Франция. Год урожая 2004 У вина золотистый цвет, нежная пышная пена и долгая игра пузырьков. В бокале раскрываются тонкие ароматы цитрусовых, белых цветов, мяты, сушеной груши и меда. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ССЕВ Шампань Родез (SCEV Champagne Rodez), 4 rue de Isse Ambonnay 51150 Ambonnay (4 рю де Ис Амбоне 51150 Амбоне), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51165-2009 п.п.5.1.3. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.4, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 70 Ккал / 294 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.