Этот товар закончился

Вино La Capra Fujara, Fairview, 2014 г.

Артикул: 99962 Ла Капра Фуджара, Фэирвью
Вино La Capra Fujara, (99962), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Ла Капра Фуджара цена 1720 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Особенности

Страна, регион:
Южная Африка, Вестерн Кейп
Сахар:
сухое
Виноград:
темпранильо 45%каберне совиньон 35%мерло 20%
Производитель:
Fairview
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный рубиново-красный цвет. Комплексный аромат с тонами сливы, фиалки и нотками черного перца. Среднетелое, великолепно сбалансированное вино с нотками черных ягод и сливы в устойчивом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Особенно хорошо сочетается с мясом, приправленным черным перцем или приготовленным на гриле, а также с жареными овощами.
  • Виноградники:

    Виноград с собственных виноградников Фэирвью: тепранильо из Паарля, мерло с каберне совиньоном из Паарля и Стелленбоша.
  • Способ выдержки:

    В течение 12-15 месяцев в бочках из американского и французского дубов.
  • Способ производства:

    Ферментация проходит в стальных емкостях при строгом контроле температур.
  • История этикетки:

    Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы с козами зааненской породы, которым он обязан не меньше, чем отцовским виноградникам. Базовую линейку вин Fairview Бэк посвятил именно им, назвав «La Capra» (ит. коза), а также каждый октябрь он устаивает фестиваль La Capra, который открывается, разумеется, козьими бегами. На этикетке изображена своеобразная башня, каждый элемент которой наполнен определенным смыслом. Музыканты - символизируют праздник, карнавал, радость и развлечение. Сыр - лидерство Fairview по производству артизанальных сыров в ЮАР. Вилка указывает на гастрономическую культуру и правильную сочетаемость вин с едой. Фермер - грамотное отношение к земледелию, основу философии Fairview. Скрипка говорит о важности души в процессе создания вин. Глобус о всемирном признании бренда La Capra. Бочки указывают на уважение к традициям при создании вин. Ну и, конечно, как же без символа вина!
Регион:
Вестерн Кейп
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
2-5 лет.
Аппелласьон:
Coastal Region WO
Категория:
Wine of Origin (WO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
На месте хозяйства Fairview виноградная лоза росла уже в середине XVII века, в 1696 году в документах зафиксирована голландская виноградная ферма. Тогда она называлась Bloemkoolfontein («Фонтан цветной капусты»). Название Fairview («Фейрвью») ферма получила лишь в XIX веке (по одной из версий, в честь округа ирландской столицы). Дед нынешнего владельца, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Поначалу он не думал о карьере виноградаря, работая мясником в Парле, но постепенно понял: будущее этих мест в виноделии. В 1916 году он купил первый участок. Позже весьма успешно стал экспортировать вина соседей, что позволило ему купить в 1937 году жемчужину Парла - Fairview. Но и о первой профессии забыть не пришлось: винодельня стала мирно соседствовать с фермой, правда, теперь исключительно молочной. В 1955 году хозяйство перешло по наследству Сайрилу Бэку. Его сын, выучившись на энолога в Стелленбоше, Чарльз Бэк-младший с 1978 года замещает отца. Он - самый титулованный винодел ЮАР.
Теги
Гастрономия
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар La Capra Fujara (Ла Капра Фуджара) по цене 1720 рублей