Вино La Capra Fujara, Fairview, 2014 г.
- Страна, регион:
- Южная Африка, Вестерн Кейп
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- темпранильо 45%, каберне совиньон 35%, мерло 20%
- Производитель:
- Fairview
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный рубиново-красный цвет. Комплексный аромат с тонами сливы, фиалки и нотками черного перца. Среднетелое, великолепно сбалансированное вино с нотками черных ягод и сливы в устойчивом послевкусии. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с мясом, приправленным черным перцем или приготовленным на гриле, а также с жареными овощами. -
Виноградники:
Виноград с собственных виноградников Фэирвью: тепранильо из Паарля, мерло с каберне совиньоном из Паарля и Стелленбоша. -
Способ выдержки:
В течение 12-15 месяцев в бочках из американского и французского дубов. -
Способ производства:
Ферментация проходит в стальных емкостях при строгом контроле температур. -
История этикетки:
Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы с козами зааненской породы, которым он обязан не меньше, чем отцовским виноградникам. Базовую линейку вин Fairview Бэк посвятил именно им, назвав «La Capra» (ит. коза), а также каждый октябрь он устаивает фестиваль La Capra, который открывается, разумеется, козьими бегами. На этикетке изображена своеобразная башня, каждый элемент которой наполнен определенным смыслом. Музыканты - символизируют праздник, карнавал, радость и развлечение. Сыр - лидерство Fairview по производству артизанальных сыров в ЮАР. Вилка указывает на гастрономическую культуру и правильную сочетаемость вин с едой. Фермер - грамотное отношение к земледелию, основу философии Fairview. Скрипка говорит о важности души в процессе создания вин. Глобус о всемирном признании бренда La Capra. Бочки указывают на уважение к традициям при создании вин. Ну и, конечно, как же без символа вина!
- Регион:
- Вестерн Кейп
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 2-5 лет.
- Аппелласьон:
- Coastal Region WO
- Категория:
- Wine of Origin (WO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар La Capra Fujara (Ла Капра Фуджара) по цене 1720 рублей