Вино La Capra Fujara, Fairview, 2014 г.
Ла Капра Фуджара
Артикул: 99962
Винтаж:
Товара нет в наличии.
-
Южная Африка, Вестерн Кейп -
-
-
-
-
-
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный рубиново-красный цвет. Комплексный аромат с тонами сливы, фиалки и нотками черного перца. Среднетелое, великолепно сбалансированное вино с нотками черных ягод и сливы в устойчивом послевкусии. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с мясом, приправленным черным перцем или приготовленным на гриле, а также с жареными овощами. -
Виноградники:
Виноград с собственных виноградников Фэирвью: тепранильо из Паарля, мерло с каберне совиньоном из Паарля и Стелленбоша. -
Способ выдержки:
В течение 12-15 месяцев в бочках из американского и французского дубов. -
Способ производства:
Ферментация проходит в стальных емкостях при строгом контроле температур.
- Регион:
- Вестерн Кейп
- Производитель:
- Fairview
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 2-5 лет.
- Аппелласьон:
- Coastal Region
- Категория:
- Wine of Origin (WO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого географического указания красное сухое Ла Капра Фуджара Южная Африка. Регион Паарл. Год урожая 2014 Сорта винограда: темпранильо 45%, каберне совиньон 35%, мерло 20%. Изготовитель: Фэирвью Вайнс (Fairview Wines), Fairview, Suid-Agter Paarl Road, Suider Paarl, 7646 (Фэирвью, Суид-Агтер Паарл Роад, Суидер Паарл, 7646), Южно-Африканская Республика. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.
Дед нынешнего владельца хозяйства, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Сначала он работал мясником в Парле, не задумываясь о карьере виноградаря, но потом понял, что будущее этих мест за виноделием. В 1916 году он купил первый участок виноградников, а в 1937-м приобрел жемчужину Парла — старинное хозяйство Fairview. Сегодня оно объединяет всемирно признанные винодельню и сыроварню. Виноград для вин Fairview выращивается в 4 регионах, что позволяет добиться широкого разнообразия стилей.