Гастрономия
Прекрасно сочетается с уткой, мясом, а также блюдами на основе томатов и такими приправами как орегано, базилик, розмарин и тмин.
Стилистика вина
Красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе.
Дегустационные характеристики
Рубиново-красный цвет. Комплексный аромат с тонами черных ягод, спелой вишни, легкими нотками ванили и пряных трав. Среднетелое, насыщенное с бархатными танинами и тонами черной смородины и мокко в послевкусии.
Способ выдержки
В течение нескольких месяцев в дубовых бочках.
Способ производства
Ферментация в стальных емкостях при строго контролируемых температурах.
Это интересно
В 1958 году семья Фетцер купила животноводческую ферму и земли с виноградниками в округе Мендонсино в Калифорнии. Спустя десять лет, убедившись в потенциале земель и виноградников, Фетцеры основывают винное хозяйство. Сегодня Fetzer - производитель высококачественных вин премиум класса, включенный в TOP 10 крупнейших производителей США.
Читать дальше