красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий рубиновый цвет. В благородном аромате присутствуют нотки свежих лесных ягод, фиалки и лепестков розы. Вино с шелковистыми танинами и оттенками чёрных ягод в долгом финише.
Виноградники
Расположены в предгорье Альп. Почвы каменисто-аллювиальные. Общая площадь виноградников 26 га.
Способ выдержки
4 месяца в бетонных ёмкостях, барриках и терракотовых амфорах.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация с использованием различных ёмкостей: стальные и бетонные ёмкости, большие дубовые бочки и амфоры.
Это интересно
Название вина «Ледзер» можно перевести с местного диалекта как «легкий». И правда, если это яркое молодое вино слегка охладить, то оно очень легко пьется — не заметите, как исчезнет целая бутылка. Такие питкие красные вина относятся к модному стилю glou-glou (глю-глю или глу-глу). «Глу-глу» — тот самый звук, с которым пьют залпом что-то очень питкое и легкое, утоляя жажду.
О бренде
Foradori — семейное хозяйство в Трентино — Альто-Адидже, которым с 1984 года занималась владелица и по совместительству энолог Элизабетта Форадори. В результате кропотливой работы ей удалось спасти от исчезновения и превратить в суперзвезду местный сорт терольдего, который раньше считался невыразительным. Элизабетта начала создавать из него сложные вина мирового класса, за что ее саму назвали «Леди Терольдего».
Также Форадори стала пионером и амбассадором биодинамики в Северной Италии, а ее учение о балансе, биоразнообразии и природных циклах стало ориентиром для молодого поколения современных виноделов. В 2009 году хозяйство было официально сертифицировано ICEA и Demeter как биодинамическое. Во владении Foradori находятся 26 га виноградников, а объем производства составляет около 160 тыс. бутылок в год. Для производства некоторых вин в хозяйстве используют специальные глиняные амфоры.
Вино защищённого географического указания красное сухое Ледзер Виньети делле Доломити Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2020 Сорта винограда: терольдего. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Форад... развернуть
