Игристое вино Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 46 в подарочной упаковке, Ca'Del Bosco

Артикул: 148943 Франчакорта Кюве Престиж Эдиционе 45, Ка'дель Боско

Игристое вино Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 46 в подарочной упаковке, (148943), gift box в подарочной упаковке, 0.75 л, Франчакорта Кюве Престиж Эдиционе 45 цена 9490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Италия , Ломбардия
Сахар:: экстра брют
Виноград:: шардоне, пино бьянко, пино неро
Производитель:: Ca'Del Bosco
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л
Подарочная упаковка:: Да

Смотреть все характеристики

9 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино искрящегося золотисто-соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков. Аромат элегантный и сложный с тонами персика, липового цвета, цитрусовых и свежей выпечки. Вкус гармоничный с яркой освежающей кислотностью и нотками меда и цитрусовых в послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасное сопровождение к ризотто с морепродуктами, супу из мидий, кальмарам на гриле.
Виноградники:

Виноград для этого вина собирают со 134 виноградников хозяйства, общая площадь которых составляет 150 га. Средний возраст лоз: 21 год. Урожайность 8800 кг (5700 л) с гектара.
Способ выдержки:

Выдержка проводится в бутылках на осадке в течение 25 месяцев.
Способ производства:

Вино произведено методом шампенуа (вторичная ферментация проходит в бутылках). Виноград собирают с конца августа до середины сентября со 134 разных виноградников. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20°С в стальных емкостях, где вино выдерживают около 8 месяцев. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют раздельно. После ассамбляжа, в процессе которого используют не менее 20% резервных вин лучших урожаев, вино разливают по бутылкам и выдерживают на осадке в течение 25 месяцев.
Это интересно:

Ягодное спа — инновационная технология Ca'del Bosco. При органическом подходе на виноградниках используют медь, которая влияет на чистоту и ясность вкуса будущего вина. В хозяйстве придумали отмывать виноград, сушить и только после этого добавлять натуральные дрожжи. Благодаря спа, количество сульфитов в вине значительно снизилось. При разрешенных 185 мг на литр, во франчакорте Ca'del Bosco 47 мг.

Регион:: Ломбардия
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Franciacorta DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Ёмкость

О бренде:

Ca'del Bosco (переводится как «домик в лесу») основал Маурицио Дзанелла. Неисправимый бунтарь, он был во Франции всего 5 дней и вернулся в семейное поместье с желанием делать великие вина. В Ломбардии терруар отчасти похож на Шампань: почвы с частицами ракушек и моллюсков, холодные ветра и большой разброс температур между днем и ночью из-за близости альпийских ледников. Условия и сорта подходили для того, чтобы делать игристые по классическому методу.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Ризотто

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка

Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Шампанское Cristal итальянское игристое вино и шампанское игристое вино и шампанское Ломбардия ещё

игристое вино и шампанское Ca'Del Bosco (Ка'дель Боско) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 46 в подарочной упаковке (Франчакорта Кюве Престиж Эдиционе 45) gift box в подарочной упаковке по цене 9490 рублей