Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos de Varoilles, Domaine de Varoilles, 2017

Артикул: 148377 Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло де Варуай, Домен де Варуай

Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos de Varoilles, (148377), красное сухое, 2017, 0.75 л, Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло де Варуай цена 26490 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine de Varoilles
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

26 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Видеоконсультация

Расскажем о товаре онлайн, можно даже не включать камеру

2017

26 490 ₽

в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета раскрывается ароматами фиалки, красных ягод малины и клюквы. Мощные танины обладают довольно зрелой текстурой. Обилие красных ягод и лакрицы в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным или грибным соусами.
Виноградники:

Монопольный участок 6 га, известный еще в 12 веке, когда он принадлежал Аббатству Клюни. Средний возраст лоз - 40 лет. Состав почв: белый мергель, глина и известняк с примесями оксида железа.
Способ выдержки:

15 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, 100% гребнеотделение, холодная мацерация при 8С в течение недели перед ферментацией. Ферментация в стали, выдержка в дубовых бочках, 30% из которых новые, 60% - одно-, двух- итрехлетние в течение 15 месяцев. Малолактическая ферментация проводилась. Без фильтрации.
Это интересно:

На землях, где сегодня высажены лозы Domaine de Varoilles, виноград начали культивировать еще в 13 веке, когда глава города Лангр (на севере от Дижона) приобрел первые участки в 1272 году, а полвека спустя была докуплена оставшаяся часть, где сегодня расположен виноградник Clos de Varoilles. Он находился в национальном владении вплоть до 1792 года и уже тогда имел статус одного из лучших крю среди знаменитых Clos St.Jaques, Cazetiers и Clos du Chapitre.

Регион:: Бургундия
Год:: 2017
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: Более 15 лет
Аппелласьон:: Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В Бургундии всего несколько хозяйств, чье название совпадает с названием отдельного исключительного виноградника, и Domaine des Varoilles является одним из них. Clos des Varoilles — один из тех участков Бургундии, чья родословная восходит к монастырской эпохе. Он был куплен Лангрской епархией в период между 1272–1329 годами и оставался в руках церкви до Французской революции. Учитывая монументальную историю важнейших виноградников домена, скромная репутация этого хозяйства на фоне таких грандов Жевре как Armand Rousseau или Trapet выглядела просто парадоксальным явлением. Новым собственникам понадобилось несколько десятилетий, чтобы влиться в ряд исключительных производителей Жевре-Шамбертен. За прошедшие годы они не только расширили владения домена, но и вложили огромные инвестиции, чтобы возродить великолепные исторические виноградники. Вина Domaine des Varoilles обладают свежестью и текстурой округлого шелковистого стиля, представляя современную классику Жевре-Шамбертен.

Вино выдержанное красное сухоеЖевре-Шамбертен Премье Крю Кло де ВаруайФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Домен де Варуай (Societe Civile du Domaine des Varoilles), 11 Rue de

l‘Ancien Hopital 21220 Gevrey-Chambertin (11 Рю де л‘Ансьен Опиталь 21220 Жевре-Шамбертен), Франция, Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Rue de la Croix des Champs 21220 Gevrey-Chambertin (Рю де ля Круа де Шам 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Зрелые танины Элегантное Лакрица Красные ягоды Малина Фиалка

Отзывы

Рейтинг рассчитан на основании 2 оценок

Смотреть все оценки

Ароматное 1

Ягодное 1

Яркое 1

Мощное 1

Смотреть все оценки

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка

Вкус

Ароматное

Пряное

Ягодное

Цветочное

Сливочное

Минеральное

Яркое

Мощное

Элегантное

Кислотное

Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Наличие в винотеках

Винотеки в

На карте Списком

Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости

Найдено: 1 винотека

Винотека & ресторан GRAND CRU

Забрать заказ

Купить на месте

Мне только выпить

Забронировать

Выпить и поесть

ул. Малая Бронная, 22

Маяковская

8 мин

Пушкинская

8 мин

Винотека:

Пн - Вс: 12:00 - 23:00

Ресторан:

Пн - Вс: 13:00 - 00:00

Телефон

+7 (495) 510-65-65 доб. 6525

принимаем к оплате

Наличные, банковские карты, бонусы Simple

Лицензия: 77РПА0015641 действует с 21.10.2021 до 20.10.2026

В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

Забронировать

Ничего не найдено...

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё

французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos de Varoilles (Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло де Варуай) по цене 26490 рублей