Вино Manavi, Giuaani, 2019 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет. Аромат с тонами айвы и груши, продолжается и развивается во вкусе. Вино демонстрирует баланс фруктовости и кислотности, приятное освежающее послевкусие. -
Гастрономия:
Сочетать с традиционными грузинскими блюдами, а также с морепродуктами, блюдами из белого мяса и сырами. -
Виноградники:
Виноградники в Кахетии сосредоточены, главным образом, в Алазанской долине (160 км в длину и 5-40 км в ширину) на высоте 200 – 800 м над уровнем моря, с северо-востока долину защищает Кавказский хребет, климат умеренный. Виноград выращен на виноградниках в Манави, на высоте порядка 450 м над уровнем моря, температуры здесь значительно ниже, поэтому виноград созревает позднее, чем в других зонах Кахетии. Мцване, визитная карточка зоны, получается более фруктовым, пышным и с бодрящей кислотностью. -
Способ выдержки:
Непродолжительная выдержка в стальных емкостях. -
Способ производства:
После сбора виноград доставляют на винодельню, проводят ферментацию при контролируемых температурах в стальных емкостях. Перед бутилированием вино выдерживают в стальных ёмкостях непродолжительное время. -
Это интересно:
Манави — одна из четырнадцати винодельческих микрозон Кахетии и официально утвержденный аппеласьон Manavi PDO. В каждой есть свои правила производства и определенные сорта винограда — как во французских аппелласьонах. Манави, например, это всегда сухое белое вино из винограда мцване.
- Регион:
- Кахетия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 5-8 лет.
- Аппелласьон:
- Manavi PDO
- Категория:
- Protected Designations of Origin (PDO)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Manavi (Манави) по цене 1490 рублей
Читать дальше