Этот товар закончился

Вино Barolo Santo Stefano di Perno, Giuseppe Mascarello, 2014 г.

Артикул: 116274 Бароло Санто Стефано ди Перно, Джузеппе Маскарелло
Вино Barolo Santo Stefano di Perno, (116274), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Бароло Санто Стефано ди Перно цена 20690 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Пьемонт
Сахар:
сухое
Виноград:
неббиоло 100%
Производитель:
Giuseppe Mascarello
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубинового цвета с гранатовым блеском. В аромате доминируют оттенки клубники, ежевики, фиалки, лепестка розы, ментола, свежевыделанной кожи и специй. Полнотелое, с крепкой структурой, бархатистыми мощными танинами и нотками жареных кофейных зерен в долгом послевкусии.

  • Гастрономия:

    Идеально сочетается с бараниной на гриле, говядиной на косточке и выдержанными сырами.

  • Виноградники:

    Виноградник Санто-Стефано ди Перно - один из лучших коммуне Монфорте д'Альба. Экспозиция - запад, юго-запад, высота над уровнем моря - 300 м. Почвенная структура представляет собой смесь бурой глины и песчанника морского происхождения. Лозы неббиоло занимают всего 15% участка, остальная площадь засажена сортами барбера и дольчетто.

  • Способ выдержки:

    В течение 36 месяцев в бочках из славонского дуба.

  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную. Ферментация и мацерация в течение 15-20 дней при контролируемой температуре. Малолактика проводилась.

  • Это интересно:

    Несколько поколений семьи Маскарелло проводили планомерную исследовательскую работу по изучению особого клона неббиоло - микет, который отличается естественной низкой урожайностью и более поздними сроками созревания. В результате массальной селекции были отобраны лозы, с которых теперь в лучшие годы производится единственное ризервное бароло дома Маскарелло.
Регион:
Пьемонт
Год:
2014
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Barolo DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Мауро Маскарелло, возглавляющий дом Giuseppe Mascarello — здравствующий живой классик из первого поколения великих баролиста. Он и его предки создавали те винодельческие практики, которые теперь считаются классическими. Например, Маурицио Маскарелло стал инициатором использования больших бочек из славонского дуба еще в 1950-е годы. Право монопольной собственности на культовый виноградник Monprivato выделяет дом Giuseppe Mascarello из всех производителей бароло. Это единственный монопольный виноградник, который занимает высшую позицию в рейтинге трех ведущих экспертов по терруару Бароло (Ренато Ратти, Алессандро Манзагетти и Антонио Галлони). Его триумфальный дебют состоялся в 1970 году, когда Мауро Маскарелло впервые выпустил Barolo Monprivato. В этом хозяйстве никогда не форсировали производство вина, поэтому технологические процессы занимали гораздо больше времени. Этот плавный ритм виноделия позволяет максимально раскрывать «бургундскую» сущность сорта неббиоло.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеБароло Винья Санто Стефано ди ПерноИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2014Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Джузеппе Маскарелло э Фильо ди Мауро Маскарелло
энд Чи. Сочиета Семпличе (Azienda Agricola Giuseppe Mascarello e Figlio di Mauro Mascarello & C. Societa Semplice ), Castiglione Falletto (CN) Strada del Grosso 1 cap 12060 (Кастильоне Фаллетто (КН) Страда дель Гроссо кап 12060), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Via Borgonuovo 108 Monchiero (CN) cap 12060 (Виа Боргонуово 108 Монкьеро (КН) кап 12060), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Полнотелое Ежевика Специи Бархатистые танины Фиалка Элегантное Молотый перец
Гастрономия
Говядина Ягненок Выдержанный сыр
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

итальянское красное вино красное сухое вино красное вино Пьемонт ещё
вино Giuseppe Mascarello (Джузеппе Маскарелло) красное итальянское сухое вино итальянское вино сухое вино вино Пьемонт вино Giuseppe Mascarello (Джузеппе Маскарелло) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Santo Stefano di Perno (Бароло Санто Стефано ди Перно) по цене 20690 рублей