Вино Barolo Santo Stefano di Perno, Giuseppe Mascarello, 2014 г.

Вино Barolo Santo Stefano di Perno, Giuseppe Mascarello, 2014 г.

Бароло Санто Стефано ди Перно

Артикул: 116274

0
Показать ещё
15 490 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубинового цвета с гранатовым блеском. В аромате доминируют оттенки клубники, ежевики, фиалки, лепестка розы, ментола, свежевыделанной кожи и специй. Полнотелое, с крепкой структурой, бархатистыми мощными танинами и нотками жареных кофейных зерен в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Идеально сочетается с бараниной на гриле, говядиной на косточке и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Виноградник Санто-Стефано ди Перно - один из лучших коммуне Монфорте д'Альба. Экспозиция - запад, юго-запад, высота над уровнем моря - 300 м. Почвенная структура представляет собой смесь бурой глины и песчанника морского происхождения. Лозы неббиоло занимают всего 15% участка, остальная площадь засажена сортами барбера и дольчетто.
  • Способ выдержки:

    В течение 36 месяцев в бочках из славонского дуба.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную. Ферментация и мацерация в течение 15-20 дней при контролируемой температуре. Малолактика проводилась.
  • Это интересно:

    Несколько поколений семьи Маскарелло проводили планомерную исследовательскую работу по изучению особого клона неббиоло - микет, который отличается естественной низкой урожайностью и более поздними сроками созревания. В результате массальной селекции были отобраны лозы, с которых теперь в лучшие годы производится единственное ризервное бароло дома Маскарелло.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Giuseppe Mascarello
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Barolo DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок