Портвейн Graham's Six Grapes Reserve Port, Graham`s

Этот товар закончился

Артикул: 123803 Грэм'с Сикс Грейпс Резерв Порт, Грэм'с

Портвейн Graham's Six Grapes Reserve Port, (123803), 0.75 л, Грэм'с Сикс Грейпс Резерв Порт цена 6690 рублей

4.9

30 оценок

Страна, регион:: Португалия, Дору
Виноград:: турига насьональ, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као
Производитель:: Graham`s
Крепость:: 20%
Объем:: 0.75 л
Класс:: Ruby Reserve

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Богатый и комплексный Сикс Грейпс - настоящий образец стиля дома Грэмс - демонстрирует богатый букет с соблазнительными ароматами зрелых слив и вишен. Вкус насыщенный, сочный, с хорошей структурой и длительным шелковистым послевкусием.
Гастрономия:

Портвейн Сикс Грейпс восхитителен как сам по себе, так и в сочетании с ореховыми и шоколадными десертами, а также выдержанными сырами и сырами с плесенью.
Виноградники:

Виноград собирается с собственных виноградников хозяйства Quinta dos Malvedos и Quinta das Lages. Такая модель уникальна для Дору, так как ни в одном другом крупном хозяйстве владельцы или партнеры не располагают собственными виноградниками.
Способ выдержки:

В старых дубовых бочках в погребах дома в Вила Нова де Гайя в течение 3-4 лет.
Способ производства:

Для производства Грэмс Сикс Грейпс используется только первоклассный виноград. Этот портвейн выпускают ограниченными партиями, что составляет около 10% в год от общего объема производимых портвейнов. Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемых температурах. Полученное сусло добавляется в емкость с винным спиртом в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино).
История этикетки:

Изображение гроздей винограда на этикетке - точная копия знака, использовавшегося ранее для маркировки бочек, в которых выдерживался ассамбляж Сикс Грейпс. На бочках Грэмс виноградная гроздь - это знак вина, сделанного в очень хороший год. В классификации портвейнов нет категории, которой бы четко соответствовал Сикс Грейпс.
Это интересно:

Семья Симингтонов является членами эксклюзивного клуба Primum Familiae Vini ("Выдающиеся винодельческие семьи"), который объединяет знаменитые винодельческие семейные компании. Среди них такие "звезды" как Antinori, Joseph Drouhin, Egon Muller Scharzhof, Hugel, Perrin&Fils (Chateau de Beaucastel), Mouton Rothschild, Pol Roger, Sassicaia, Torres, и Vega Sicilia. Критерии отбора очень простые: все члены PFV семейные компании, владельцы земель в престижных винодельческих регионах, которые на протяжении многих лет производят только высококачественные вина и имеют безупречную репутацию во всем мире.

Регион:: Дору
Крепость:: 20%
Аппелласьон:: Porto DOC
Категория:: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Выдержка в емкости:: Бочка
Класс:: Ruby Reserve

О бренде:

Дом Graham’s является визитной карточкой для вин всей Португалии. Выходцы из Шотландии, Уильям и Джон Грэм, основали марку в 1820 году. Эндрю Симингтон присоединился к команде в 1882-м, устроившись рядовым сотрудником. Набравшись опыта, он сам занялся портвейнами и стал единоличным владельцем Warre & Co, купил долю Dow’s, Quarles Harris. А в 1970-м Симингтоны замкнули цепочку, приобретя Graham’s. Дому принадлежат исторические виноградники с террасами – самые известные в мире среди тех, что сегодня относят к «героическому виноделию». Одна из многочисленных инноваций хозяйства – это автоматический лагар: мягкие «искусственные ноги» давят и перемешивают виноград, обеспечивая контроль ферментации и удобный доступ к прессу. Graham’s обладает таким непревзойденным классом виноградников и отточенным мастерством виноделов, что практически каждый год декларирует винтаж. Под управлением семьи Симингтон Graham’s остается лидером, создающим лучший порто.

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Десерты и выпечка

Отзывы 6

4.9