Вино Gran Reserva Chardonnay, Santa Carolina, 2021

Артикул: 145939 Гран Ресерва Шардоне, Санта Каролина

Классика жанра “шардоне из бочки”: спелое, румяное, маслянистое, наливное.

Вино Gran Reserva Chardonnay, (145939), белое сухое, 2021, 0.75 л, Гран Ресерва Шардоне цена 1990 рублей

4.2

5 оценок

Страна, регион:: Чили , Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Паста

Стилистика вина:

белое — элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Цвет вина соломенный с золотистым блеском. Деликатный аромат раскрывается нотами сладких персиков, тонкими нюансами ванили и фундука. Вино мягкое и обволакивающее во вкусе, с сочной яблочной кислотностью, а в послевкусии очевидны благородные тона выдержки.
Гастрономия:

Рекомендуется подавать к пасте со сливочным соусом и рыбному пирогу с лососем.
Виноградники:

Виноградники расположены в долине Итата. Влажный средиземноморский климат, наличие более низких температур, чем в других долинах. Почвы песчано-гранитные богатые минералами.
Способ выдержки:

В бочках из французского дуба в течение 9 месяцев, часть бочек - новые, а часть - второго и третьего пассажа.
Способ производства:

До винификации в течение 6 часов проводится холодная мацерация, алкогольная ферментация осуществляется в дубовых бочках и стальных емкостях.
Это интересно:

Это шардоне не только родилось в отличном климате, но и провело в бочке 9 месяцев. Шардоне в Чили — такая же удачная композиция, как мальбек в Аргентине и совиньон блан в Новой Зеландии. Самый популярный белый сорт нашёл здесь новые тропические полутона. К тому же, Центральная долина по климату напоминает калифорнийскую долину Напа, где тоже получаются великолепные шардоне.

Регион:: Центральная Долина
Год:: 2021
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 3-4 года.
Аппелласьон:: Valle de Itata
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Вино ординарное белое сухоеСанта Каролина Гран Ресерва ШардонеЧили. Регион Валь де Итата. Год урожая 2021Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.), Til Til 2228 Macul, Santiago (Тиль Тиль 2228

Макуль, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Паста

Отзывы 1

4.2