Вино Gran Reserva Chardonnay, Santa Carolina, 2018

Артикул: 132256 Гран Ресерва Шардоне, Санта Каролина

Классика жанра “шардоне из бочки”: спелое, румяное, маслянистое, наливное.

Вино Gran Reserva Chardonnay, (132256), белое сухое, 2018, 0.75 л, Гран Ресерва Шардоне цена 1990 рублей

4.3

6 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Чили, Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Центральная Долина

Аппелласьон

Valle de Itata

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

3-4 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Чили, Центральная Долина

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

3-4 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Рекомендуется подавать к пасте со сливочным соусом и рыбному пирогу с лососем.

Паста

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Цвет вина соломенный с золотистым блеском. Деликатный аромат раскрывается нотами сладких персиков, тонкими нюансами ванили и фундука. Вино мягкое и обволакивающее во вкусе, с сочной яблочной кислотностью, а в послевкусии очевидны благородные тона выдержки.

Виноградники

Виноградники расположены в долине Итата. Влажный средиземноморский климат, наличие более низких температур, чем в других долинах. Почвы песчано-гранитные богатые минералами.

Способ выдержки

В бочках из французского дуба в течение 9 месяцев, часть бочек - новые, а часть - второго и третьего пассажа.

Способ производства

До винификации в течение 6 часов проводится холодная мацерация, алкогольная ферментация осуществляется в дубовых бочках и стальных емкостях.

Это интересно

Это шардоне не только родилось в отличном климате, но и провело в бочке 9 месяцев. Шардоне в Чили — такая же удачная композиция, как мальбек в Аргентине и совиньон блан в Новой Зеландии. Самый популярный белый сорт нашёл здесь новые тропические полутона. К тому же, Центральная долина по климату напоминает калифорнийскую долину Напа, где тоже получаются великолепные шардоне.

О бренде

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Вино ординарное белое сухоеСанта Каролина Гран Ресерва ШардонеЧили. Регион Валь де Итата. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina...

S.A.), Til Til 2228 Macul, Santiago (Тиль Тиль 2228 Макуль, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яблочный пирог Деликатная кислотность Сочное Персик Фруктовое Элегантное Деликатное

Гастрономия

Паста

Отзывы 1

4.3

На основании 6 оценок

Все отзывы

Элегантное 2
Ароматное 1
Цветочное 1
Кислотное 1
Яркое 1

Екатерина

Винтаж 2019

Я не любитель кислотности, поэтому оценка такая, для меня кислое, вкус довольно однобокий! Но при этом оно просто прекрасно подходит под закуски, в качестве аперитива, легкое, а послевкусие очень приятное.

04.12.23