Вино Hilandar St. Sava`s Field , 2011 г.
- Страна, регион:
- Греция, Македония
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- мерло 50%, каберне фран 25%, каберне совиньон 25%
- Производитель:
- Hilandar
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темно-бордовый цвет с фиолетовыми отливом по краю. Богатый аромат с тонами черных ягод, с доминантой черной смородины, тона лакричника и кожи. Глубокое, элегантное с гладкими танинами, поддержанные кислотностью и тонами спелых ягод черной смородины, сушеной вишни, приятной легкой сладостью во вкусе и долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Сочетать с блюдами из красного мяса, мяса на гриле, мясо с насыщенными и острыми соусами, охотничьими или полутвердыми сырами. -
Виноградники:
17 га виноградников располагаются на склонах горы Афон. Влияние Эгейского моря, мягкие теплые дни и холодные ночи способствуют идеальной зрелости винограда. Виноградники возделываются органическими методами. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в пятитонных бочках из французского дуба, 12 месяцев в дубовых бочках (225л) и 12 месяцев в бутылке. -
Способ производства:
Сбор урожая производится вручную, винификация при контролируемых температурах, выдержка в дубовых бочках и в бутылках. -
История этикетки:
Мы живем в мире изобилия. Иногда кажется, что у нас есть все. Кроме времени. Гора Афон вне времени, объект всемирного наследия ЮНЕСКО, который находится вдали от «отвлекающих факторов», сигналов и гудков, лайков и репостов, а также бесконечных обновлений экстренных новостей в беспокойном мире, в котором мы живем. Виноградник Поле Святого Савы – это, безусловно, терруар. И это святое, святее быть не может! Вина производят на Святой Горе Афон уже более тысячи лет. Hilandar St. Sava`s Field — это подарок всем нам от монастыря Хиландар, где святые отцы и монахи чтут и бережно сохраняют традиции, заложенные в 1198 году, в год основания монастыря, и миссию Святой Горы Афон. -
Это интересно:
Монастырь Хиландар основали в 1198 году сербский правитель Стефан Немана и его сын Растко, принявшие постриг и обретшие имена Симеон и Савва. Указ византийского императора Алексия III закрепил обитель навсегда собственностью сербов. Святые Симеон и Савва сегодня наиболее почитаемые сербские святые, а монастырь, как богатейшая сокровищница сербской средневековой культуры, является религиозным центром сербского народа. Название монастыря - Хиландар - тип византийского корабля.
- Регион:
- Македония
- Год:
- 2011
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Mount Athos PGI
- Категория:
- Protected Geographical Indication (PGI)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Hilandar St. Sava`s Field (Хиландар Сент Сава’с Филд) по цене 5990 рублей
Читать дальше