Вино Hermitage Blanche, Jean-Louis Chave, 2016 г.

Артикул: 123256 Эрмитаж Бланш, Жан-Луи Шав
Вино Hermitage Blanche, (123256), белое сухое, 2016 г., 0.75 л, Эрмитаж Бланш цена 12130 рублей
Вино Hermitage Blanche, (123256), белое сухое, 2016 г., 0.75 л, Эрмитаж Бланш цена 12130 рублей

Рейтинг SW

0.0

  • VIVINO 4.3
  • WS 94
Страна, регион:
Франция, Долина Роны
Сахар:
сухое
Виноград:
марсанруссан
Производитель:
Jean-Louis Chave
Крепость:
14.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
12 130 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного золотисто-жёлтого цвета с медным блеском. Богатый и мощный букет изобилует ароматами экзотических фруктов, запечённой груши, сладкого персика, лимонной меренги и айвы. Полнотелое, округлое и богатое во вкусе, со сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и оттенками папайи и выпечки с цитрусовыми в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно предложить к жареной курице с апельсиновым соусом, индейке и блюдами из фуа-гра.
  • Виноградники:

    Виноград собран преимущественно с собственного льё-ди Бланш, расположенного на вершине холма Эрмитаж, а также с виноградников, не принадлежащих Шаву, но обрабатываемых им лично. Почвы гранитные.
  • Способ выдержки:

    В течение 16 месяцев в дубовых бочках, частично новых.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей. Перед розливом вино не оклеивают и не фильтруют.
Регион:
Долина Роны
Год:
2016
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Hermitage AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Пять веков истории, опыт шестнадцати поколений виноградарей, передающих секреты мастерства от отца к сыну — всё это дает Шавам право претендовать на звание «королевской семьи французского виноделия». Jean-Louis Chave – крупнейший частный домен на Эрмитаже, но это не главное их достижение. Шавы смогли разгадать секрет этого мифического места и сделать эталонный Эрмитаж за счет филигранного, мастерского ассамбляжа вин с разных частей виноградника. Жан-Луи Шав и легендарный холм— редчайший пример симбиоза великого земледельца и великого терруара. В домене уверены, что в вине не существует понятия «мода», существует лишь понятие «истина», в которой особое место занимает белая версия Эрмитажа. Именно она исторически считалась grand vin, прославилась на международной сцене и обладает просто нокаутирующим потенциалом хранения.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Hermitage Blanche (Эрмитаж Бланш) по цене 12130 рублей