Вино Chablis, Joseph Drouhin, 2020 г., 0.375 л.

Артикул: 131083 Шабли, Жозеф Друэн

Вино Chablis, (131083), белое сухое, 2020 г., 0.375 л, Шабли цена 3990 рублей

4.6

7 оценок

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Joseph Drouhin
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.375 л

Смотреть все характеристики

3 990 ₽

2 793 ₽

– 30%

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий светло-соломенный цвет. Букет раскрывает ароматы лимона, яблока, лепестков розы и нотки мокрого камня. Яркое, комплексное во вкусе, с освежающей кислинкой, сливочной текстурой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Идеально в качестве аперитива и в сопровождении с блюдами из морепродуктов и рыбой, жареной на гриле.
Виноградники:

Почвы: киммериджский известняк. Плотность посадки: 6250 лоз/га.
Способ выдержки:

На осадке в течение 7-8 месяцев в нейтральных емкостях.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях.
Это интересно:

В шестидесятые годы виноградники Шабли были заброшены, но Робер Друэн осознал потенциал региона, который столетие назад пострадал от филлоксеры. Он был одним из первых в Бургундии, кто приступил к возрождению этого района. Шардоне — единственный сорт, разрешенный для производства вин в регионе Шабли. Это один из самых северных регионов, в котором возможно выращивать шардоне для тихих вин. Севернее только Шампань, где сорт традиционно используется для игристых. Само по себе шардоне нейтрально: в прохладном климате оно демонстрирует сдержанную ароматику зеленых яблок, цитрусовых фруктов и белых цветов. Здешние виноделы боготворят шардоне, ведь именно из-за своей нейтральности сорт так четко транслирует местный терруар.

Регион:: Бургундия
Год:: 2020
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 3-4 года.
Аппелласьон:: Chablis AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Maison Joseph Drouhin — это около ста гектаров собственных виноградников в более чем 60 аппелласьонах Бургундии и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Жозеф Друэн основал хозяйство в 1880 году, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона. Огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном. Вина Joseph Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов прошлого века Друэны основали в Орегоне хозяйство Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.

Вино ординарное белое сухоеШаблиФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue dEnfer - 21200 Beaune (7 Рю дАнфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует

ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яркое Яблоко Минеральное Освежающее

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 3

4.6